一度は行っとけ! 東京伝統の古典酒場 Vol.11

ヒラサワカマボコ

平澤かまぼこ

ディープ度 ☆☆

滋味溢れる手作りおでん
粒揃いの一品料理も

軒先からぷ~んと漂ってくる出汁のいい匂い。店を覗けば、コトコトと火にかけられたおでんが目に飛び込んでくる。ここは創業50年の老舗かまぼこ店が営む立ち呑み酒場である。

おでんメニューはおよそ30種と豊富に揃う。練り物は築地での仕入れから製造、販売まで自社で行っているため、どれを頼んだってハズレなし。数は多くはないが、牛すじやまぐろの角煮といった一品料理も負けず劣らずの素晴らしい出来映えだ。


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