2022.02.25
3.十割蕎麦と自然派ワインを存分に味わえる、六本木の新店
『莉々庵』
十割蕎麦の香ばしい風味を、シチリア産オレンジワインのほのかな渋みが引き立てる
蕎麦店でそろえる酒といえば日本酒が通例。しかし、六本木に昨年11月に開業した『莉々庵』のテーマはずばり“十割蕎麦と自然派ワイン”だ。
麺とブドウの絵が描かれた暖簾をくぐると、そこはカウンターを持つお洒落な和モダンの空間。
ワインのあるスタイルにしたのは、「女性に優しい蕎麦店にしたい」というオーナーの思いから。
そこで、楽しく選べるようつゆは温冷約20種を用意し、かつ蕎麦は本格派。
北海道十勝の契約農家から直接蕎麦を仕入れ、あえて製麺機を採用したことで、“挽きたて、打ちたて、茹でたて”の三たてを実現。
合わせるべきナチュラルワイン
蕎麦はシェアし、つゆを各自選ぶのが定番の食べ方。どのつゆを選ぶかでワインの選び方も変わる。
オススメは「鴨南汁」と「島もずくつゆ」。前者にはオレンジ、後者にはシャルドネをグラスで飲むのも面白い。
とくに前者には、濃い黄金色が美しく、黄桃やジャスミンの香りがあり余韻がジューシーな「カンティーナ マリリーナ キュエ モスカート」が合う。
奥行きある味わいのため、鴨の油やごまつゆと相性が良い。
本格派の和食を用意!
一品料理も豊富なのが、嬉しいポイント。
魚のぶつ切りや納豆、オクラを混ぜて食べる「魚屋の海鮮ばくだん」は、さっぱりといただけて栄養価も高い。
ほかにも、A5黒毛和牛ブリスケが贅沢に入った揚げ出し肉豆腐もそろう。
じんわり染み入る味わいに、癒されるはず。
栗の木の厚さが重厚感のあるカウンターからは、キッチンがよく見えるので、自分が食べる蕎麦が製麺され茹でられていく工程も眺められる。
デートの定番・ビストロに行く代わりに、ワイン片手に蕎麦前で語らい、蕎麦で〆るのはいかが?
デートで喜ばれる、ダメ押しの一手!
九谷焼や信楽焼を中心とする多彩な器を用意。
つゆの器の種類も多いので、複数頼めば卓上が賑やかになり、話題も欠かない。
この記事で紹介したお店
莉々庵
おすすめ記事
- FREE
2021.08.11
バスクチーズケーキ×蜜芋が最高にマッチ!話題のカフェが、中目黒に誕生!
- FREE
2022.04.03
ユッケ丼には、高級キャビアがてんこ盛り!満足度が高すぎるカウンター焼肉
2021.03.25
港区エリアの隠れ家
一皿ごとに感動をよぶ実力派フレンチ!ムード満載の隠れ家で美しき料理を堪能あれ
- FREE
2021.06.08
若き寿司職人の変幻自在な握りに、ワクワクすること間違いなし!緊張せず楽しめる鮨店へ
2021.12.28
「このウニで、再訪を誓いました」乃木坂46の次期エースが、プライベートで訪れた店
2021.11.27
鮨ツウが休日に遠征する横浜の名店!“日本一”のまぐろの握りを堪能しよう
- FREE
2020.12.26
世界のVIPに愛された和食がすごかった!風味が桁違いのうにトリュフご飯が堪らない
2021.04.15
三宿エリアの隠れ家
窯焼きピッツァのレジェンド的存在!ゆっくりと語らいたい日常のデートに寄り添うイタリアン
2021.10.10
これが、人気爆発の「贅沢ハンバーガー」だ!美食家の食欲を刺激する個性派3軒
- FREE
2020.11.25
冬のデートにぴったりな上海ガニ!極上の味と艶やかな雰囲気を兼ね備える中華5選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2022.06.11
妻と女の境界線
「今夜は無理…」結婚3年目、夫の誘いを妻が断る本当の理由とは
- FREE
2022.06.09
結婚できない私たち
田舎者だと思ってた…上京してきた彼の妹を“回る鮨屋”に連れて行って赤っ恥をかいた29歳女
- FREE
2022.06.21
トラップ~嵌められた男と女~
6年交際した彼女との別れを受け入れきれず、コッソリ女を尾行した男。そこで見てしまったモノは…
- FREE
2022.06.13
QLCな女たち~平成生まれのジレンマ~
西麻布にある、入り口も見つけられないような会員制バーの奥で…。27歳女が目撃した、衝撃の世界
- FREE
2022.06.03
ごめん、今日も遅くなる。
目の前を通り過ぎる、自分の彼氏と浮気相手。その夜、のうのうと寝ている彼の横で女は…
- FREE
2022.06.02
ハイスぺでも、お断りします!
「彼の名前、ググッてみて」友人からの忠告が。女が彼を検索すると、思いもよらぬ事実が発覚し…
- FREE
2022.06.24
年収8ケタの女
年収1,000万・製薬会社勤務の28歳女。決意して結婚相談所に入会するが、相談員の男に思わず…?
- FREE
2022.05.31
薫子の愛は、重すぎる
「知らないほうがいい」と忠告されたものの、女が彼の“元妻”の名前を検索してみたら…?
2022.05.27
パーフェクト・ウーマン~都心5区の女たち~
「お金持ちと結婚して優雅な生活を手に入れたのに」元モデルが南平台町の高級マンションで苦悩するワケ
- FREE
2022.06.04
男と女の答えあわせ【Q】
女を喜ばせるテクに長けている男。それでも女を最後まで落とせないのには、理由があって…