2021.11.12
銀座の文化の「灯台」として、時代をリードしていく
感服するのは、決してそれで満足しない点だ。
2015年には最上階を『バー エス』にリニューアル。世界が称賛する空間をいち早く作り上げた。
さらに2018年には星を取り続けていたイタリアンレストラン『ファロ資生堂』を“新生ファロ”として一新させるなど、大胆なイノベーションを断行。
2019年にはさらに“守るべきもの”と”進化させていくもの”を精査。フロアごとに「革新」と「継承」を表現する、現在の構成へと進化させた。
その結果は言わずもがな。
自らを”上質”にリブランディングする難易度の高いプロジェクトを成功させ、現在に至る。
時代とともに変えること、進化することを恐れない姿勢。
「ビューティーイノベーションでよりよい世界を」という資生堂の企業メッセージが有言実行されている限り、この先100年も銀座を照らし続ける“灯台”であり続けるに違いない。
ハイエンドな人々を魅了する、普遍的な上質さと革新のバランス
10階の『FARO』は、新しい食文化を提案する同ビルの先進性のアイコン。
イタリアで日本人初となるミシュランの星を2度獲得した能田耕太郎氏を2018年にエグゼクティブシェフに迎えた“新生ファロ”は、いち早くヴィーガンコースを提供した。
写真の料理はヴィーガンメニューの「茄子のムサカ」。
◆
20年という年月を経ても、今も変わらずに愛され続ける新世紀の銀座の象徴「東京銀座資生堂ビル」。
今後も、時代の変化とともに新たなる一面を見せつつも、銀座の街に寄り添うシンボルであり続けるだろう!
▶このほか:お忍びデートが高揚する新たな切り札!フレンチ界で期待のシェフの新店誕生
東カレアプリでは、令和の時代の「デートレストラン」だけを完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は、「レストラン総選挙」特集!東京を艶やかに生きる大人は知っておきたい「デートレストラン」が満載!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は10/21(木)から。
おすすめ記事
- FREE
2017.04.03
GINZA SIX_UPDATE
『GINZA SIX』美食情報第2弾!最上階で楽しめる限定メニューも凄すぎる!
2018.01.11
ただ座るだけで次々に絶品中華が!注文いらずで全て旨い名店はここ!
- FREE
2017.07.08
ラーメンの常識を覆す絶品ぷり!超話題の激ウマラーメン5軒
- FREE
2018.03.26
3月26日オープン!『鳥よし』のDNAを継承する焼鳥店で、渾身の鳥コースを堪能せよ!
2015.10.18
2015年10月、肉の話題の新店を5日間連続連載でお届け!
肉の新店5日連続! 世界一の肉屋、ユーゴ・デノワイエが恵比寿でいよいよ開店!
2020.04.08
東京で確実に美味い寿司はここだ!
おひとり様ジバラ寿司にぴったり!ワンスプーンのうにご飯が最高だ!
2017.04.29
余裕のホテル朝食デートを貴方に。都内ホテルのいけてるブッフェ選手権!
- FREE
2022.02.10
隠れ家でしっぽり楽しむ“おこもりおでん”という、恵比寿デートの新たなる切り札!
- FREE
2022.04.16
絶品おにぎりが楽しめる中目黒のお洒落カフェ!おひとり様も入りやすく使い勝手抜群
2017.08.06
個性派名店が揃い踏み!外さない東京の中華12選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2022.06.11
妻と女の境界線
「今夜は無理…」結婚3年目、夫の誘いを妻が断る本当の理由とは
- FREE
2022.06.09
結婚できない私たち
田舎者だと思ってた…上京してきた彼の妹を“回る鮨屋”に連れて行って赤っ恥をかいた29歳女
- FREE
2022.06.24
年収8ケタの女
年収1,000万・製薬会社勤務の28歳女。決意して結婚相談所に入会するが、相談員の男に思わず…?
- FREE
2022.06.21
トラップ~嵌められた男と女~
6年交際した彼女との別れを受け入れきれず、コッソリ女を尾行した男。そこで見てしまったモノは…
- FREE
2022.06.26
港区夫妻のトラブル事例
美人じゃない“夜の女”に、夫がハマッた…。35歳妻が探偵をつけて女の素性を調べると驚きの事実が…
- FREE
2022.06.13
QLCな女たち~平成生まれのジレンマ~
西麻布にある、入り口も見つけられないような会員制バーの奥で…。27歳女が目撃した、衝撃の世界
- FREE
2022.06.24
ごめん、今日も遅くなる。
同棲中の彼に、突然「別れたい」と言われた女。前に進むため彼の荷物をまとめようとしていたら…
- FREE
2022.06.26
男と女の答えあわせ【A】
ゴルフ中の“ある行為”で、メロメロに…。交際前の男の本性を知るために、女がやっておくべきコトとは
- FREE
2022.06.27
孤独な男と女のあいだに
“家デート”ばかりだけど、求められると安心していた28歳女。でも、男の本音を知り…
- FREE
2022.06.28
薫子の愛は、重すぎる
食事会で偶然元カレに再会。「もう次の彼氏がいる」と女が告げたら、態度が豹変し…