神楽坂はあえての裏通りを狙え！大人なイタリアンデートの最適解、見つけました。(2/2)[東京カレンダー]

美しいスカンピの姿焼きは、実に華やか！

豪快に焼き上げた「スカンピのグリル」1,600円（Lサイズ）も、オーダー必須のひと皿。

香ばしい殻の中には、ジューシーな出汁が詰まっている。

魚介の出汁でとったスパイシーなソースに絡めれば、クセになる味わい。

女性の支持率が高い濃厚リゾットも見逃せない！

スカンピの出汁を存分に吸わせた「海老のトマトソースリゾット」1,600円は、ひと口目からその濃厚な香りに圧倒される。

お米と出汁だけというシンプルさゆえ、スカンピの深い旨みが口いっぱいに広がるのだ！

小さな店ゆえの一体感はデートに最適！

シェフの松井大樹さんいわく、「狭い店なのでスタッフともすぐ目が合いますし、こちらからの提案で盛り上がってもらうこともあります」とか。

カウンターで調理を見ながら気になる一品を試すのも、また楽しい。

料理に合わせ、「あの人が作ったボトルです」と壁にいる生産者のワインを飲めば、ふたりにとってもイタリアが近くなる。

胃袋で繋がる国際交流を掲げる店は、きっとふたりの距離も縮めてくれるに違いない。

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