2021.09.09

東カレ編集部員が推すホルモン店はここ！気軽に訪れて美味しい“安定感”が最高！

カジュアルかつヘルシーさが魅力のホルモン。大衆的な価格帯なので、女性同士や自腹でサクッと行けるお手軽さが人気の秘訣だろう。

そこで今回は「焼肉といったらホルモン！」と豪語する、ホルモン好きの東カレ編集部員の中野・岩崎のふたりが、リアルで気に入っているおすすめのホルモン店をご紹介する。

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※緊急事態宣言中の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

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デスク・中野が推すのは……
『赤身とホルモン焼のんき』

“誰と行っても何度行っても楽しい、この安定感が最高！”

名物「ホルモン9種盛り合わせ」1,100円は必ずオーダー。上タンで使えるほどのタンや上ハラミも入り、ワンプレートで選りすぐりの部位を楽しめる。肉は朝びきが基本で、その日捌いたものは全て出し切るそう

予約が取れない店筆頭の『肉山』とのコラボ店ということで、ワクワク出かけたのが5年前のこと。

「タレよりごまかしがきかない」塩ホルモンだからこその新鮮さに、心を鷲掴みされた。さらに、何度も足を運ぶ理由はその空気感。店内はシャビー過ぎず、客層はおじさん過ぎずの良い塩梅なのだ。

『肉山』のコラボ店という誘い文句も使いやすく、女同士でも殿方とでも、気楽に盛り上がれてもちろん美味しい！

泡がグラス（550円）なのも良き。いつ行っても満足できる「高め安定」の店なのだ。

スター級のホルモンに、アドレナリンが止まらない

低温調理したハツとレバーを『田中農場』の濃厚な卵黄と絡めていただく「白ユッケ」1,100円。

生のようなしっとり感と隠し味のわさび、コク深い卵の三位一体で、セロトニンも大放出のひと皿なのだ。

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壁には著名人のサインがびっしり。他では見ない方も多く、じっくり探してみるのも一興だ。

デスク・中野は、新海誠監督とバカリズムさんのサインに大興奮！

『赤身とホルモン焼のんき』は、四谷三丁目から曙橋までの外苑東通り『焼肉名門』や『羅生門』など、有名店が立ち並ぶ“焼肉通り”にある。

好きな言葉は「ホルモンは嗜好品ではなく栄養剤」と「レバーは飲み物」「小腸に白米」。

ホルモンで気力と肌つやを補填しています。最近ハマっている部位はリードヴォー。

京都発・知る人ぞ知るコスパ最強ホルモン店！

この記事で紹介したお店

赤身とホルモン焼のんき

Area gold

四谷

I restaurant mini

焼肉

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