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  4. 恋のカルボナーラ：元カレから“辛辣な理由”で振られてしまい…。心を病んだ女が、行きついた先とは？
  5. コメント

2021.05.18

恋のカルボナーラ Vol.1

恋のカルボナーラ：元カレから“辛辣な理由”で振られてしまい…。心を病んだ女が、行きついた先とは？

#小説
#恋愛
No Name
...
雅紀の指摘が真っ当すぎて、ぐうの音も出ないなと思いました😅
料理教室で知り合った男の人のような男性は素敵ですね。あと、めっちゃカルボナーラが食べたくなりました笑
2021/06/15 05:441返信する
make16
...
料理が得意なんて嘘、むしろかわいいと思います。
愛があればカップラーメンでもokです。
2021/05/24 22:112返信する
emijyo
...
物語の絵がすごく浮かび次回編がすでに楽しみです！萌さんに感情移入しました✨
2021/05/20 16:322返信する
No Name
...
結構料理が得意と自分で言ってたり、主婦歴長い人でも、カルボナーラは上手く作れないって言う人多いですよね…
2021/05/18 05:1672返信する
No Name
...
茹で上がったパスタを入れたら、一度火から下ろした方がいいのと、卵のソースは3回位に分けて入れると失敗が少ないかと....
2021/05/18 05:3513返信する
月子
...
カルボナーラ作った事ないです。
難しいんですね。
365日自炊ですが、
旦那がカルボナーラを好きではないので良かったかも（笑）
2021/05/18 07:1423
No Name
...
同じくこってりで食べたいと思わずいつもオイルパスタになってしまう
2021/05/18 23:403
No Name
...
オイル系の方が脂ぎって嫌と言う人もいますね…
2021/05/19 11:054
No Name
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そんなあぶらぎってるオイルパスタ出会ったことない。。けどパスタ屋いくと太ってる人ってクリーム系のパスタ食べてるイメージ。個人的統計だが。
2021/05/19 23:221
No Name
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日本で、ある程度のリストランテとかイタリア人経営トラットリアなどでしたら、もちろん美味しいカルボナーラ食べられますが、ちょっとしたその辺のレストランで食べるカルボナーラって、なんかちょっと違うというか、あまり美味しくないんですよね。だからやっぱりカルボナーラは家庭で1から手作りが1番かもしれない。
2021/05/18 06:1612返信する
No Name
...
家で作るのが良いですよね！！！
確かに、レストランでも美味しくないカルボナーラ多いし！！！！卵使ってればいいとか思って？クリームパスタに固いポーチドエッグが乗ってるの見たときは衝撃でした。
2021/05/18 06:2913
No Name
...
カルボナーラこそ、手作りの出来立てを食べるのが1番だと思う意見に私も１票です。

インスタで #カルボナーラ　見ると、たまにすごいのを目にします！全然違う…
2021/05/18 07:468
No Name
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カルボナーラに、ほうれん草とかエビとかキャベツとかキノコ入れる人いるけど、謎。
2021/05/18 08:237
No Name
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舞茸入れてる人いた…。カルボナーラじゃなくなる。
季節によって黒トリュフをふりかけてくれるレストランあるけどそれは◎
2021/05/18 09:227
No Name
...
美味しいカルボナーラ食べたいからこそレストランへ行きます。
人それぞれなのですね。
2021/05/18 10:423
炭火職人
...
ちょっとしたカフェとかにあるカルボナーラってなんであんなにまずいんですかね…
2021/05/18 12:144
No Name
...
パスタがよく出るレストランは、予め半茹でしてる所も多いそうです！
なので、アルデンテではなく茹で過ぎ感が有るのかも....
2021/05/18 12:155
No Name
...
炭火職人さん
専門店以外で頼まないことをお勧めします
2021/05/18 12:180
No Name
...
12:21さん
それはそのリストランテが何を得意としているのか知らなかったのね、と思います。
2021/05/18 12:250
No Name
...
家庭で作れるなら手作りで出来たてを食べるのが一番美味しいという意見に賛成ですが、作れないからと言って作る人を批判するような書き方はやめて欲しいですね。
あ、もうコメント消されてるかもですが。
2021/05/18 12:3510
炭火職人
...
12:18の人へ

ご指摘ありがとう。当方ジェフで自分で作れるのと、カルボナーラが美味しい北イタリア料理店も多数熟知してます。ご心配なく。
2021/05/18 13:494
No Name
...
ソースがしゃばしゃばでも駄目なんですね(-_-)
私はチーズが苦手で、カルボナーラを食べたことがありません。子供が好きなのでネットを見て作るのですが、どんな味が正解なのかわからず…
卵がボソボソにならないよう、火を止めてからソースを入れてましたが、ちょっと加熱した方がいいのかな？
子供は美味しいと食べてますが、ちゃんとしたのを作ってみたいなと思いました。
2021/05/18 07:225返信する
No Name
...
チーズを入れないで作ってみたらどうですか？
最後、お子様の方にだけチーズをたっぷり振りかければ... ソースがしゃばいのは火がちゃんと入ってないので、極端に言うと卵かけごはんのパスタバージョンみたいで美味しくないかもしれません。火を止めないで火から外して絡めて、また少し火の上に戻して外してを繰り返したら失敗を防げるかと思います。
(余計なお世話でしたら失礼しました...)
2021/05/18 07:308
No Name
...
07:30さん
余計なお世話だなんて、そんな事ないですよ～
ありがとうございます。
07:30さんはじめ皆さんのコメント読んでいたら、材料も手順もいろいろあるんだなぁって(^-^)また試してみたいと思いました。
2021/05/18 15:297
No Name
...
カルボナーラは気を遣うよね。卵の具合が。
ちょっと似たところでクリームパスタをリクエストして欲しいね笑。
2021/05/18 07:331返信する
No Name
...
前に何かの旅番組で本場のカルボナーラは卵液を入れる段になったら沸騰しないギリギリの温度の湯煎で和えながら仕上げる、と言ってました。
なかなか家では面倒くさいから出来ないですけど、参考になれば😊
2021/05/18 07:451返信する
No Name
...
カルボナーラに変な具入れて作っている人本当に多いですよね…
あと火を全然通してなくて、スープスパゲティーみたいなのとか。
インスタで
#カルボナーラ　
必見です。
2021/05/18 18:112返信する
No Name
...
萌を擁護しているような意見が多い気がしますが、やはり雅紀が正論だと思いますね。食事って毎日のことで仮に結婚したらずっと続いていくことなので、料理ができるかできないかは大きいと思います。雅紀が正社員って言っていたのに実はパートでこれからも頑張って就活していくよ。って言われたら萌はどうしてたんですかね？
2021/05/18 07:397返信する
No Name
...

擁護してる意見少ないと思いました！
2021/05/18 14:346返信する
No Name
...
食事は毎日の事だから大事というのは分かりますが、雅紀は萌が作ってくれる事ばかり期待して、自分で作ろうとしたり「もう十分頑張ったから良いよ。割高になるけど、出来上がってるものを買おう」と言ってあげたりしないのが気になります。
2021/05/18 14:477返信する
No Name
...
＞食事って毎日のことで仮に結婚したらずっと続いていくことなので

だから、男も料理作れるようにならなきゃって、朝日は言っていますけど。
2021/05/19 16:133返信する
No Name
...
ここで話題に上がってるのは料理教室の朝日じゃなくて萌の元彼の雅紀です
2021/05/19 19:210
エンジニア
...
料理の腕そのものより、しゃあしゃあと「趣味は料理」と男ウケ狙ったような答えをするあざとさが嫌だったんじゃないのか？
まあ萌がカミングアウトして、顔色を伺いながら料理をするほど苦痛を感じていても、雅紀は萌に「無理して料理しなくていいよ」って気遣いもないから酷いなぁ…。

弊社のある営業所は、男性管理職が誘い合わせて料理教室に通っておりました。
2021/05/18 07:4820返信する
No Name
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自称、料理が趣味と言う女子ほど、料理したことないと疑ったほうがいいかもしれない…と言う記事ですかね😂
2021/05/18 08:4014返信する
No Name
...
普段当たり前のようにやってたら趣味になりませんからね
2021/05/18 11:175
エンジニア
...
私の意図とはちょっと違いますが、それはあると思いますね。
料理は生命維持と直結するものなので、趣味とは違うと思うのです。味噌を醸すところから始めるとか、海自カレーばかり週5で作ってるとかなら趣味感ありますが。
2021/05/18 12:3911
No Name
...
一癖エピソードだ！そちらの連載では、締めの一言先週からなくなりましたね🤣
2021/05/18 14:405
No Name
...
↑
ですねー🤣🤣 一癖エピソード。
すごい。
それにしてもコメント136件はこれもすごい！人気連載になりそうで、期待しちゃいます！
2021/05/18 14:446
No Name
...
料理じゃないけどお菓子作りが趣味って女性がいて、たまに会社で皆んなに配るのですが毎回ことごとく不味いし見た目も…な事があったのを思い出しました。
本当に趣味と謳っていても美味しいとは限らない事例でした。
2021/05/18 10:4612返信する
No Name
...
笑
どんなお菓子だろう？

料理と製菓の決定的な違い…というかお菓子作りってサイエンスなような…
レシピ通りきちんと量って作れば、そんな失敗することってないと思うんですけどね。
2021/05/18 11:008
No Name
...
本当ですよねw
なんでこんなにも毎回失敗できるのだろう？と不思議でした。
女子社員のあいだではちょっとした話題になっていました。
もしかして復讐的な？など。
しかしそんな雰囲気は無かったように思いますけれど。
2021/05/18 12:166
エンジニア
...
10：46の方とその同僚はかなり迷惑を被ったでしょうが、趣味としてはリアルです😅
「自分がお菓子作り好きだから作ってるだけだ！作るのが趣味で、食べるのは趣味じゃない‼︎文句あっか⁉︎」という勝手なイメージ。
2021/05/18 12:452
No Name
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いやいやぁ、味見してください！！
でも手作りって、ある意味何が入ってるか分からないですね。怖。
2021/05/18 13:117
No Name
...
自文で作ったものって、舌が慣れてしまって客観的に見て不味い場合でも気付かないのでは？他の人が食べても、正直に「美味しくない」と言われない限りいつまでも気付かない😅
2021/05/18 14:431
No Name
...
いますね。自称、お菓子作りが得意な薬膳師、差し入れが八角入りマドレーヌ！！！男性は食べないよねと次の日、会社で話していたら、女性の私でも食べたくないって。
2021/05/19 16:292
No Name
...
八角入りって、せめて食べる前に分かってよかったですね。人にあげるなら定番物の方が安心(この場合具のないマドレーヌ)だし、小麦とか卵とかアレルギーの人もいるかもしれないから、手作りお菓子を職場の人に配るって結構ハードル高いと思います。材料費も自分負担な訳だし。
2021/05/19 19:181
No Name
...
わたしも思いました、平日なのにコメントの盛り上がり方がすごいですね！
それにしても、ある程度大人の男性がお料理教室に通う本当の意味を知りたいなぁと。単純にお料理を習いたいからなのか、それ以外の何か目的があるのか。だって最近特にインスタやYouTube等で、自宅にいても充分学べますよね。
東カレ小説で、出会いのきっかけでたまにあるのがワインスクールを思い出しました！
2021/05/18 15:287返信する
No Name
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素敵😊
実家の父もチャーハン、生麺から作るラーメン、庭のイチジクからお手製ジャム、冬は甘酒と上手く、前の夫も平日毎日、違う料理。
母も私も作るけど、イマイチ、美味しい〜にならない、センスの問題🤣🤣🤣
2021/05/19 15:554返信する
サラ
...
嘘ついたのは悪いが、女が料理好きであることが望ましいとされる文化は害悪でしかない。
2021/05/19 14:297返信する
No Name
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激しく同意。
2021/05/19 16:193返信する
No Name
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それしか、自慢することないから。GAFAMの創業社長たちのパートナーたちは、PhD、Dr 取得者揃い。現ファーストレディもね。
2021/05/19 16:372返信する
No Name
...
女の子だけが料理すべしというか文化はよくないですが、おじさん世代はともかく今の若年層は女の子が料理できなくても別に驚かないというか、できたら嬉しいくらいの感覚じゃないですかね。むしろ男の方が料理うまい比率が高いように思います。
ただ料理がうまいことは一つの魅力になるわけですから、他の人と差別化したいと思うなら料理頑張るのもひとつの手ではないでしょうか。これは男女関係なくの話です。
2021/05/19 18:393返信する
No Name
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見栄をはって嘘はいただけないけど、付き合っていく中で本当に好きになったら許せる嘘じゃないかな。努力するって言ってるし、彼氏も一緒にキッチンに立つのも楽しいと思うな。
2021/05/18 07:257返信する
No Name
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そうそう、趣味はドライブって言うのに、道に迷う、合流下手で、振らないですよね。
2021/05/19 16:312返信する
No Name
...
デパ地下のお惣菜を買って詰め替えてもっていくって😆
そういう人いるんですねって、たまにコメントでありましたよね！
俺のキッチン使っていいからって言うとか、前々から怪しいって思ってたんでしょうね、雅紀。
2021/05/18 05:1427返信する
No Name
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フラれて心を病む位なら、嘘をつかなければよかったよね。
2021/05/18 05:5523返信する
No Name
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お料理を趣味とま言ってしまったのにカルボナーラ大失敗した上、これから頑張ると言いながら料理の腕前がちっとも上がらず、美味しいとはかけ離れた料理をずっと食べさせられてたのかなと思うと…
彼の最後の言葉は、いたし方なかったのかなあと思ってしまった！
2021/05/18 06:1222
No Name
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フラれた辛辣な理由を作ったのは自分…
2021/05/18 07:2811
No Name
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多分、最初からバレてた😂
2021/05/18 06:4812返信する
No Name
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多分、バッグに青の洞窟とかのレトルトソースを忍ばせておいて、隙が有ればそれ入れてごまかそうとしてた？
2021/05/18 08:325返信する
No Name
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お化粧室に立った隙にとか？
向こうも疑ってるから、ずっと見てたのかもしれませんね！
2021/05/18 15:103
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普通ならデパ地下惣菜の時点で気付きそうなものですけれど、万が一気づいていなかったとしたらそんな味音痴な彼氏ならパスタソースでも喜んで食べたのではないかな。
2021/05/18 11:018返信する
No Name
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自分でお弁当を作っていましたが、"コンビニのおかず、詰めてきたの？"と言われたことあります🤣
2021/05/19 15:481返信する
No Name
...
え？
完璧過ぎてという意味に取りました☺️
2021/05/19 16:121
No Name
...
違います、絶対にお料理しないキャラ扱い🤣
2021/05/19 16:230
No Name
...
私も昔作ってうまくいかなかったことある。

そして、年齢とともにカルボナーラが受け付けなくなり40代の今は作ることもなくなった…
悲しい。
2021/05/18 10:592返信する
No Name
...
こってり系苦手になるのわかります〜
2021/05/18 12:015返信する
No Name
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そのうち30代はおろか40、50代以上にも相手にされなくなるさ。
2021/05/18 12:371
No Name
...
だから、年齢関係ない！
2021/05/18 12:415
No Name
...
上のかた、どういう意味？
2021/05/18 12:410
No Name
...
コメントの返信箇所がズレることたまにあるけど、それ？だったら投稿後確認しなかったって事になりますが。
2021/05/18 14:520
No Name
...
え、うちの母は大好きで、実家帰るとよく作ってと言われます。
年齢関係あるのかなぁ…
2021/05/18 12:044返信する
No Name
...
年齢、全く関係無いと思う！！
2021/05/18 12:126
No Name
...
年齢が上がるにつれて脂っこいものが苦手になる人は多いけど全ての人に当てはまる訳ではないって事かと
2021/05/18 14:535
No Name
...
カルボナーラはさすがに脂っこい訳ではないと思います！
2021/05/18 15:063
No Name
...
奇遇♡
私の母親好きなんです。
しかもチーズ多目の、こってこてが！
2021/05/19 16:191
No Name
...
11:02
12:04
なぜそこまで粘着して年齢に関して繰り返すの？
コメ主さんに失礼なことを言って楽しいですか？
2021/05/18 12:074返信する
ほんと
...
なんか変なのが1人で書き込みしていますね。
正論言われたら他のところでまた攻撃していましたよ、恥ずかしい人。
2021/05/18 13:003
No Name
...
え？
正論がどれか分からないですが、せっかく新しい連載が始まって、カルボナーラがテーマというかタイトルにも入っている中で、年齢とともにカルボナーラが受け付けなくなったという自虐って要りますか？
2021/05/18 13:073返信する
No Name
...
ジャジマンなの？
2021/05/18 13:090
No Name
...
ん…自慢なら、一旦コメント消したほうがいいのになと思いました。
いろいろ書かれちゃってる訳だしストーリーの感想ではなく単なる個人的な事は避けた方が…
2021/05/18 15:003
No Name
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相手によるけど家庭的アピールなんかしないほうがいいと思う。「ヨメ」がほしい男が寄って来ちゃう。デートで好感度低い男ほど、別に自分が料理好きなわけでもないのに「料理するの？」って聞いてくるし笑。
2021/05/18 11:536返信する
No Name
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あるある🤣
私は料理好きですが、家政婦さん欲しい人に引っかからないように、黙っています。
2021/05/19 16:173返信する
No Name
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お母さんに教えてもらうのはすごくいいんだけど。レシピ本を完全鵜呑みにしてしまうのは微妙だよね。もし参考にするなら、きちんとしたプロが出してるレシピ本とかサイトの方がいいかも。
2021/05/18 05:4011返信する
No Name
...
ですね！本やインスタ、ネット等レシピを出してる人沢山居ますが、無名の料理研究家とか良く分からない芸能人のレシピは微妙なのが多いので、是非避けた方がいいと思います！！
2021/05/18 07:346返信する
No Name
...
ママから一生懸命教わって、料理を覚えようとして。レシピ本も3冊買ってがんばったけどダメだった？
これよっぽどセンスがないってことかな？
その3冊のレシピ本もしょうもなかった？
ママも実は料理が苦手だった？
2021/05/18 09:497返信する
No Name
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普通にお母さんが料理できる人だったとしたら。
一生懸命教わったって事は、マンツーマンでも上達しなかった訳で。
だからって料理教室行っても、もはや意味がないと思ってしまう私は意地悪でしょうか。
2021/05/18 12:495
No Name
...
逆じゃないかな.....
お料理教室に頑張って通っても一向に上達せず、困って仕方なくお母様に教わってできるようになったパターンの方が自然？
分からないけれど、お料理教室も人間関係と言うか、みんなと仲良くするの大変そう。
2021/05/18 14:415
人見知り
...
あ🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️
人間関係か…
確かに
2021/05/18 14:514
No Name
...
ストーリーの中でお料理教室の人間関係も出てきたら面白い。
2021/05/19 00:494
No Name
...
耳が痛い。結婚してから料理始めた夫は、凄く美味しい。義母も、お料理上手だからかなぁ。実の母も、教えてもらいなさいと💦
2021/05/19 16:032
No Name
...
嘘は良くないけど、これから頑張るって言うんだから待っていてくれてもいいのに。無料家政婦さんが欲しかったのかな？
2021/05/18 06:0417返信する
No Name
...
料理って、センスも必要ですよ。センスなかったのでは？
2021/05/18 06:2514返信する
No Name
...
そうそう、本当に言ったら申し訳ないんですけれどセンスがない人って、いくらレシピ通り作ろうが、誰かに教わろうが、全くうまくできないらしいです！
最終的には意味不明の隠し味とか足して、それもセンスがないのでどんどん不味くなる。
2021/05/18 06:2818
No Name
...
料理ができないというだけで振られてしまったなら、その程度の気持ちだったという事ですね。彼の方が作るとか、外食や出来上がってるのものを買ってくるとか他の方法は色々とある訳だから。料理の腕に関係なく嘘ついてたのが許せなかったなら別だけど。
2021/05/18 14:376返信する
No Name
...
同意。男性の俺って仕事が凄い、スポーツ、筋トレ自慢に比べてれば、料理の腕を多少、盛るなんて可愛いほう。
飯炊き女が欲しかっただけ。次、行こう！
2021/05/19 16:003
No Name
...
なんか濃厚こってりなカルボナーラが食べたくなってきた笑
2021/05/18 05:1116返信する
No Name
...

今夜、カルボナーラ作るって決めました！
2021/05/18 05:5112返信する
No Name
...
今、お昼に出てパスタ屋さんでカルボナーラ注文しましたー
2021/05/18 13:084返信する
No Name
...
どうでした？笑
2021/05/18 14:013
No Name
...
イマイチでしたww
2021/05/18 15:097
No Name
...
え、残念🥺
2021/05/18 15:418
エンジニア
...
私も昼食に早速作りました（笑）
2021/05/18 13:264返信する
No Name
...
美味しく出来ましたか？😊
2021/05/18 14:025
エンジニア
...
https://www.orangepage.net/recipes/detail_126761

他の方のコメント読んで、おっかなびっくり作ったのですが、初めてにしてはまあまあでした(^^)
オレンジページのサイトを参考に、生クリーム使用、卵かけパスタの要領です。
2021/05/18 17:5211
No Name
...
え🤩　上手！すご〜い。
※偉そうですいません
とても美味しそうですね。素晴らしいです！レシピ見たら味付けってほんとに塩だけなんだ…
(隠し味に微量のコンソメと醤油を使う私は邪道かな)
2021/05/18 18:056
No Name
...
わぁ、めちゃ美味しそうです。
2021/05/18 18:135
No Name
...
センスありますね！
2021/05/19 15:504
No Name
...
趣味はお料理言われたら、それは必然的に何か作ってってなりますよね。
全くできないのに嘘つくから…
2021/05/18 05:1566返信する
No Name
...
見栄っぱりで嘘つくような女は無理


本当それ
2021/05/18 05:3852返信する
No Name
...
その一言に尽きますね…
料理以外のことでも、自分の見栄のためなら嘘をつく性格なんだろうな、と思ってしまうので。
2021/05/18 06:2125
No Name
...
↑↑

ですね！
逆に男性に見栄のために嘘つかれていたらやっぱり嫌だし、信用出来なくなるのでね。
2021/05/18 06:5820
No Name
...
正論すぎてぐうの音も出ないな
2021/05/18 07:237
No Name
...
未だに女性がお食事会の場で語る「料理が趣味」を真に受ける男性がいるんですね
2021/05/18 13:323返信する
No Name
...
現実では、そうそういないと思いますけどね！
2021/05/18 14:366
No Name
...
中国、アメリカ、ヨーロッパだと男が料理するの普通だから、料理に食いつく男性は会ったことない。
2021/05/19 15:451
No Name
...
お料理はしないの💕と言えば、そこで終了。
2021/05/19 15:412返信する
No Name
...
体験教室で、｢煮込みハンバーグ｣と｢コンソメスープ｣って、ABCクッキングやん(笑)
2021/05/18 22:222返信する
No Name
...
ほんと！懐かしい～😆んで、彼氏に作ってあげたいへとなっていく...
2021/05/19 09:541返信する
No Name
...
カルボナーラは美味しいし、好きな男子も多いけど、料理全然やった事ないとだいぶ難しいと思う....
2021/05/18 05:1192返信する
No Name
...
料理は得意でも苦手でもないけど、昔、彼氏の誕生日に料理を作って欲しいとリクエストされて、カルボナーラを作ろうとして大失敗したことを思い出しました😂
2021/05/18 05:5322返信する
No Name
...
どんな失敗？
卵がそぼろとか？
2021/05/18 06:0812
No Name
...
卵がボサボサでパスタとソースが全く絡まず😢
2021/05/18 06:1411
No Name
...
火が強過ぎましたかね…
2021/05/18 06:177
No Name
...
カルボナーラ、本当に火加減難しいですよね。
私は卵がソボソボになったら"我が家の"カルボナーラと思って食べちゃいますけどね😅
2021/05/18 07:407
No Name
...
カルボナーラは煮詰めた生クリームに茹でたパスタを絡めてボールに移し、卵の黄身2と白身卵1個分混ぜたものをボールに入れ、パスタと生クリームの余熱で火を通すのがコツ。食べてる間も余熱で火が通ってゆくので、決して黄身と白身をフライパンで熱してはダメです🙅‍♂️
2021/05/18 08:0720
No Name
...
いろいろなパターンがありますよねカルボナーラ。
本場イタリアでは、生クリーム使わないレシピが多いようですよ！
2021/05/18 08:1325
No Name
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8:07さん
熱すると言う表現では、ほんとにダメですけれども。多少火を入れないとクリーミーさが出ずに、まずく仕上がります。食べてる間の余熱まで気にしないほうがよいかも。
慣れてない方は特に、ボウルに移して絡める方法は避けたほうがいい気がします。
2021/05/18 08:1712
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全卵1個でも美味しく出来るから！！！
生クリーム使わない方が失敗少ない。
フライパンで仕上げた方が美味しく出来る。
2021/05/18 08:2118
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卵黄2個分
全卵1個
も使うんですね！何人分？
2021/05/18 08:3612
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卵黄のみ使用すると、余った卵白を使うの忘れてしまうので、一人前全卵一つで作ってます。卵液にチーズ は入れず盛りつけてからにするので失敗ないです。
2021/05/18 09:416
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皆さんのカルボナーラ談義がかなり参考になる
2021/05/18 22:4915
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ペコリーノとかグアンチャーレとか買ってたらえらい金額になって汗
まあ、もつからいいけど。
卵にチーズ入れた液体に火を通すには余熱で充分でした！
2021/05/18 09:114返信する
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YouTube で、落合務シェフが簡単な作り方を教えていてすごく参考になると思います。
生クリームなしレシピ、フライパンで仕上げていましたがすごくクリーミーで美味しそうでした。火からおろしソースを絡めて、その後中火にかけて仕上げると言ってました！
2021/05/18 11:5717返信する
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随分前の落合シェフのレシピで、ボウルで混ぜ合わせるカルボナーラがあり、すごく簡単でうちはそれです。おっしゃる通り生クリーム使わない。その分カロリーも低くなるし、でも火加減気にしないでいいし粉チーズと卵で十分クリーミーです
2021/05/18 13:298
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有名シェフのは参考になりますね！
あとイタリア人のシェフやマンマのも。
2021/05/18 13:557
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上手くなくても一生懸命作った料理なら嬉しいってホントかなぁ？
2021/05/18 06:363返信する
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おいしくないけれどまぁ食べられるレベルと、そうでないレベルとで、分かれるような気がしますよね…🤓
2021/05/18 06:3910返信する
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私は嬉しくない。下手な人が作った料理を食べるくらいなら自分で作る。
2021/05/18 21:551返信する
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男女の出会いはいつでも食事会なんですね。
2021/05/18 21:231返信する
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恋のカルボナーラ！？
不思議な名前の新連載がはじまりましたね、、、
2021/05/18 05:0230返信する
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掴みはいいですよね^_^
2021/05/18 07:279返信する
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コメントが作り方についての似たようなマウントが多くびっくり
2021/05/18 20:233返信する
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