豊かなグリーンを配したスタイリッシュな空間と卓越したサービスで、昨秋の開業以来、多くの大人たちを魅了している「東京エディション虎ノ門」。
そんな同ホテルの中でも人気スポットとなっている、眺望の見事な『ロビー バー』から、趣向を凝らしたアフタヌーンティーが登場した。
それが、世界最古のラグジュアリーレザーグッズメゾン「デルヴォー」と画家ルネ・マグリットの絵画をフィーチャーした「デルヴォー アフタヌーンティー」。
マグリットの作品をイメージしたユニークで幻想的なティータイムを、この機会にぜひ楽しんでみては？
目と舌で楽しむ、デルヴォーのクラフツマンシップとマグリットの世界
「東京エディション虎ノ門」は、「マリオット・インターナショナル」の最高級ラグジュアリーライフスタイルホテルとして、昨秋オープンしたばかり。
その31階にある『ロビー バー』にて現在提供されているのが「デルヴォー アフタヌーンティー」。
これは「マグリットコレクション」なる、デルヴォーのレザーグッズにちなんだアフタヌーンティー。
ケーキスタンドに並ぶのは、マグリットの代表作“Clouds and Blue Sky”や“Les Pommes Masquees”といった絵画を再現したスイーツたち。
デルヴォーがレザーグッズで表現してきたマグリットの世界観を、今度は目と舌で楽しめるというわけだ。
「東京エディション虎ノ門」も、サステナブルなクリエイションを誇るデルヴォーと、持続可能性、卓越した品質、アートとデザインへの賞賛という価値観で共鳴。
そんな老舗レザーグッズメゾンとシュールレアリスムの奇才、そこに「東京エディション虎ノ門」を絡めたコラボレーションで表現されるアフタヌーンティーの全貌は以下からチェック！
「デルヴォー アフタヌーンティー」のメニューはこちら！
価格：お一人様 ティーセレクション 6,958円／グラスシャンパン（Ruinart Blanc de Blancs）9,867円
※価格はすべて税・サ込
提供期間：5/16（日）まで
提供時間：12:00～17:00（L.O.16:30）
【予約先】
TEL：03ｰ5422ｰ1600
メール：diningreservations.tokyo@editionhotels.com
【上段】
「ボウラーハット」
マグリットの絵画「人の子」を絶妙に再現したこちら。マグリットを象徴するリンゴと、ボウラーハットの形を模したベルギー産チョコレートムース、金柑のピューレがアクセント。
「仮面のリンゴ」
口どけのよいショートブレッドの生地に、シルキーなレモンカードを包み込んだ一品。マグリットの最も遊び心のある作品のひとつ「仮面のリンゴ」をイメージ。
「これはパイプではない」
シュールレアリスムを代表する名タイトルにちなみ、もちろん“これはパイプではない”ものの、完璧にキャラメリゼされた至福のリンゴはたまらない誘惑となる。
「帰還」
繊細なスパイスを効かせたベルギー生まれのスペキュラースと、プレミアムホワイトチョコレート。ダブルのご褒美が、雲の上に浮かぶような気持ちにさせてくれる。
「デルヴォー ベリー パブロバ」
甘いメレンゲとホイップクリーム、そしてフォレストベリーの酸味が織りなす、デザートラバーにとって夢のようなスイーツ。メゾン・デルヴォーが愛を込めてお届け。
【中段】
しっとりとした生地が特長のスコーンは全2種類。素朴な味わいながら、バターの香りが華やかで、そのままでも十分な美味しさ。
最初はそのまま、途中から濃厚なクロテッドクリームとストロベリーの粒感が生かされたジャムをたっぷりつけてお召し上がりを。
＜内容＞
・アップルレーズンスコーン
・プレーンスコーン
・クロテッド クリーム
・ストロベリージャム
【下段】
ルネ・マグリットの絵画に登場する青リンゴからインスピレーションを得た、美しいグリーンのセイボリーたち。
味わい深い塩味と、ところどころに散りばめられたリンゴの甘みとの絶妙なバランスが、シャンパーニュとも最高のマリアージュを演出してくれる。
＜内容＞
・キュウリ ミント ガスパッチョ
・エッグサンドイッチ マスタードシード クレソン
・チキン カナッペ、グリーンアスパラガス、コリアンダー
・スモークサーモン、スピナッチ メレンゲ、キャビア
・クリスピー ブレッド、グリーンピース、リコッタ
世界最古のラグジュアリーレザーグッズメゾン「デルヴォー（Delvaux）」
ベルギー王国建国1830年とほぼ同時期、1829年にブリュッセルで誕生。世界最古のラグジュアリーレザーグッズメゾンとして、創業以来、数々の傑作を生みだしてきましたデルヴォー。
1883年、デルヴォーは時の国王レオポルド2世から“ベルギー王室御用達”の栄誉を賜る。デルヴォー製品のクォリティの高さを証明するこの肩書きは、国王によって5年ごとに審査・認定され、今日まで繰り返し更新されている。
デルヴォーは現代のバンドバッグの生みの親とも呼ばれ、1908年にハンドバッグとしては初の意匠登録を出願。以来190年以上もの間、アバンギャルドなスタイルでオリジナリティを表現しながらも、熟練した職人技にこだわり、豊かな伝統の中で育まれたベルギー文化を象徴する存在であり続けている。
マリオットが新たに吹き込む「エディション」の斬新なホテル体験
エディションホテルは、斬新で予測不能な驚きに溢れ、ゲスト一人ひとりに合わせたユニークなホテル体験で、これまでのラグジュアリーを再定義するライフスタイルホテルブランド。
最高のダイニング、エンターテイメント、サービス、およびアメニティのすべてを提供しながら、個々のエディションホテルは、その土地その時に合わせた文化的かつ社会的背景を最高の形で反映させているのが特徴。
世界各地のエディションホテルは、1つ1つの外観は異なるものの、そこには見た目ではなく、モダンライフスタイルへのアプローチとその姿勢、すなわちアティテュードや感じ方を大事にしていくというブランド共通の美学が貫かれている。
際立ったコンセプトは、かつてNYの伝説のクラブ「Studio54」を手がけ、“ブティックホテル”のパイオニアであるイアン・シュレーガー氏によるもの。そのエッセンスは、唯一無二のステイ体験を通じて体感してみてほしい。
■店舗概要
店名：ロビー バー
住所：港区虎ノ門4-1-1 東京エディション虎ノ門 31F
営業時間：【月～木・日】7:00～24:00（L.O.23:00）
【金・土】7:00～（L.O.24:00）
電話番号：03ｰ5422ｰ1600
HP：https://lobbybar.toranomonedition.com/
