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鮨×シャンパンフリーフローを1万8千円で！大人が満足できる、艶やかな鮨店
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2021.02.20
鮨×シャンパンフリーフローを1万8千円で！大人が満足できる、艶やかな鮨店
#鮨
#カウンター
#シャンパン
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猪
...
海苔を巻かない雲丹は良いです。
よく軍艦巻きで、海苔を使われていますが、海苔の風味を雲丹が殺してしまうし、メス雲丹の苦味が強調されて、食べる気が起きないし、口に含んでも吐きたくなる。
土佐酢で下処理された胡瓜、大根で食べた雲丹は、凄く美味しかった。
2021/02/20 09:24
1
返信する
匿名
...
小ぶりの丁寧な握り🍣好き
2021/02/20 07:19
2
返信する
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よく軍艦巻きで、海苔を使われていますが、海苔の風味を雲丹が殺してしまうし、メス雲丹の苦味が強調されて、食べる気が起きないし、口に含んでも吐きたくなる。
土佐酢で下処理された胡瓜、大根で食べた雲丹は、凄く美味しかった。