2021.02.24
おうち時間が増えたことで、有名店のテイクアウトなど、家で食べる料理のレベルは総じて上がってきた。
では、お酒はどうだろうか?近所に酒屋はあるにはあるが、レストランで出されるような上質なワインを、家でも気軽に飲めたら、と願う人も多いはず。
そこで、オススメなのがレストランにワインを卸していたインポーターが立ち上げたECサイトだ。
上質なワインが揃うECサイトの「ワイン見聞録」とは?
今回ご紹介するのは、2021年1月にオープンした「ワイン見聞録」だ。
今までレストランやホテルなどにワインを卸しているテラヴェールが、広くワインを知ってほしいと始めたECサイトである。
目指したのは、誰もが素直に美味しいと思えるワインを紹介すること。
今までプロのためにワインを選んできたインポーターだけに、そのセレクトは確実なのだ。
特に、トレンドの自然派ワインは長年培ってきたネットワークで、優良な生産者が手掛ける銘柄を世界各国から取り寄せているため強い。
温度管理も徹底しているため、開けた瞬間から華やいだアロマが漂うと評判だ。
自然派ワインといえば、軽やかな口当たりと、あらゆる料理にも合わせやすいその包容力が人気のワイン。
昨今、話題のビストロやトラットリア、中華などで飲むワインは自然派ワインが当たり前になってきた。
自宅でその自然派ワインが飲めるなら、「ワイン見聞録」を使わない手はない。
「ワイン見聞録」のオススメ自然派ワイン3選
「フリッツァンテ・ゼロ・インフィニート/ポイエル・エ・サンドリ」
標高900mにある森を開墾した畑のぶどうを使い、農薬や酸化防止剤は不使用。
ぶどう以外は一切使わない微発泡で、レモンのような爽やかな酸味のためクイクイ飲める。
ボトルの中身をかき混ぜる前とかき混ぜた後で、2通りの味わいを楽しめるのが特徴。3,600円
まずはボトルを振らずに、上澄みだけを飲んでほしい。味わいはクリーンで爽やか。
飲みすすめて、残りが半分程度になったら、ボトルを振って下にたまった澱を混ぜる。
すると、ピーチネクターのようにトロリとまろやかな味わいに変化する。
「ファヴォラ 2016/ダリオ・プリンチッチ」
世界的に人気の生産者が手がけるイタリア・フリウリのオレンジワイン。
このキュベは古木のぶどうだけを使って、良い年にだけ造られる。11,000円
「ジュヴレ・シャンベルタン 2017/フィリップ・パカレ」
果実味やミネラル感が理想的なバランスの2017年。
化学薬品を一切使わないブルゴーニュ自然派の巨匠フィリップ・パカレの1本。12,000円
高級フレンチで人気のフルボディも用意!
「グランド・レゼルヴ・ブリュット/ゴッセ」
「ワイン見聞録」が取り扱うのは、自然派ワインだけではない。香りが豊かでバランスがとれたクラシックなワインもしっかり用意している。
あらゆるレストランに卸していただけあって、老舗メゾンの有名な銘柄や貴重な年のものなど、そのラインナップは豊富だ。
シャンパーニュで最も古いメゾンが造る、バランスが良く味わい深いスタンダードな銘柄で人気の一本。8,400円
「ワイン見聞録」を使えば、おうち時間がちょっと上質になるのは、間違いないだろう。
さらに魅力的なのは、サイトに訪れる楽しみも用意されているところだ。
造り手の想いを一番理解しているインポーターという立場から、造り手の想いを乗せた動画などを今後サイトにどんどん追加予定とのこと。
現場から届く生産者のメッセージは、自分の感性に合ったワインとの出合いを、きっともたらしてくれるだろう。
■「ワイン見聞録」の詳しい情報はこちらから!
メルマガ登録で5%OFF!
https://wine-kenbunroku.com/
おすすめ記事
2024.01.03
新しき港区を担う実力店7選!カジュアルに美食を楽しむ、大人たちの行きつけに
2021.07.10
「銀座で焼肉」はやっぱりテンションが上がります!
銀座デートなら焼肉もオシャレに楽しもう!最高の肉体験ができる人気焼肉店5選
2022.05.25
エンタメ性が高い“変わりダネ焼肉”6選。とにかく盛り上がる、個性派な名店!
2023.07.18
ワインラバーな彼女とのデートにおすすめ!濃密な大人の夜が過ごせる店7選
2016.11.06
この季節が最高に旨い!みんな大好き、都内の絶品焼き鳥屋5選
2021.12.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレ2月号は「2021年、輝いた人、輝いた店」。“今年の顔”な著名人&話題の店が勢揃い!
2019.06.14
夏の夜はテラスで外ビール!鮨とビールの最強タッグなら『SUSHI 権八 西麻布』へ!
2019.10.20
卵サンドのふわっふわ食感に幸福感!絶対に行ってほしい東京都内の名店10選!
2022.09.06
日本酒が軽快にすすむ鮨の名店2選。「つまみ」も主役級の実力派!
2018.07.23
「今日は和食」な気分
西麻布きっての和食店が新たに始動!〆のウニご飯が驚愕の美味さだった!
東京カレンダーショッピング
『かに物語』:〆まで楽しめる雑炊の素付き!蟹の旨みがたっぷりと溶け出すかに鍋セットミニ
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『東京京橋おばんざい醸』:肉を引き立てる3種の塩!A5黒毛和牛を使ったローストビーフ
『かに物語』:海老・帆立・蟹!ベシャメルソースに、各種海の幸をトッピングした贅沢グラタン
『UMIKARA』:薄切り・厚切り食べ比べ!特製出し汁で味わう若狭湾真鯛の鯛しゃぶセット
『パンツェロッテリア』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『オリベート』:黒トリュフ香る、口当たりクリーミーな究極のティラミス
『ミホ・シェフ・ショコラティエ』:日本を代表するショコラティエ―ルが作る、 ショコラ好きのための濃厚ガトーショコラ
『LOUANGE TOKYO』:アート感溢れるビジュアル!口溶けなめらかな大人の生チョコレートエクレア(6種)
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2025.01.18
Editor's Choice~hotel~
「グランド ハイアット 東京」で1人800gのカニが楽しめる!期間限定のブッフェで冬を満喫しよう
2025.01.15
運命なんて、今さら
28歳女性と初デート。待ち合わせ場所に現れた女の服装をみて、男が息をのんだワケ
2025.01.18
男と女の答えあわせ【Q】
2ヶ月でデートは2回だけ…。大人の恋愛がスムーズ進む、会う頻度の正解は?
2025.01.13
1LDKの彼方
「結局、料理上手な女性が好き」広告代理店勤務・27歳男のリアルな本音
2025.01.19
男と女の答えあわせ【A】
デート数日前に「体調が悪い」と女性から連絡が来たら、どう対応するのが正解?