2020.12.28
芸能界きっての食通であり、2020年もテレビを中心に大活躍していた長嶋一茂さん。
歯に衣着せぬコメントでお茶の間を賑わす彼だが、そんな本音の一茂さんだからこそ、美味しいものにも妥協はなし!
忙しすぎて、ゆっくり食事の時間も取れないが、それでも美味しいものを食べたい…。
そんなときに一茂さんが足を運ぶ“サクッと美味しいグルメ”を紹介してもらった!
『西麻布 天ぷら 魚新』の特製天丼
“あっさりとした天ぷらと継ぎ足しのタレで、米が進むんだよね!”
西麻布交差点裏の路地にある、天ぷら専門店。明治23年創業という魚屋さんをルーツに持つお店だけに、河岸との信頼関係も確か。
この道35年という、店主の宮崎神二さんが作る天ぷらが自慢だ。
一茂さんは、ランチで訪れることが多く、お気に入りは「天丼」なのだとか。
こちらの特徴は天ぷらの軽い食感。
愛知県の蒲郡にある竹本油脂の薄口胡麻油と、コーン油を2:1の割合でミックスし、衣は薄く、軽やかに仕上げている。
一茂さんが「タレが美味しい」という、秘伝のタレは継ぎ足しで使用し、揚げ玉を入れることでコクをプラスしている。
都度、小鍋でタレを温め、そこに具材をくぐらせてごはんの上にのせる。そんな、ひと手間も美味しさの秘訣だ。
「以前は天丼大盛りに、白米を追加して食べていました」というから、まさに米を誘う“魅惑のタレ”と言っても過言ではない。
また、夜は「天ぷらコース」8,000円が基本。才巻海老2本、魚介4品、野菜4品にかき揚げとお食事、デザートがそろう。
〆はかき揚げをごはんに乗せ、塩でいただく「天ばら」がおすすめだ。
店の雰囲気、料理のクオリティともに、目を見張るものがある。
一茂さんの美味しいものを見つける嗅覚は、流石と言わざるをえない!
おすすめ記事
2020.12.21
千葉雄大を広尾で話題の鮨屋に連れて行って、あざとさに隠れた真実を探ってみた!
2020.12.23
彼女も思わず「うん、うん」と頷きたくなる美味しさ!丸の内でお肉デートに最適な店8選
2020.12.23
ジャニーズ・SixTONESのジェシーが、1時間かけて東カレに語ってくれたこと
2020.12.23
銀座デートで彼女を虜にする!隠れ家フレンチが“鉄板”な4つの理由
2020.12.24
上白石萌音を西麻布に連れて行ったら、ステーキを食ベた後に、意外な言葉を言ってくれた!
2023.07.31
大人の鮨デートにおすすめ
美しく繊細な握りが味わえる、YouTubeで人気な大将の新店!楽しき鮨デートならここ!
2015.06.09
【緊急アンケート】俺の!私の!ベスト焼肉店
肉好き業界人お墨付き!本当に旨い焼肉屋4選
2021.01.16
「人生のカツサンド史上、最高です!」人気俳優にそう言わせた、“記憶に残る”神楽坂の店
2024.02.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレ4月号は誌上初の「横浜」特集。ドラマチックな街で美食と夜景…大人の横浜を完全攻略!
2015.10.23
今夜の"ウチ肉"どれにする?お取り寄せ極上肉6選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!