横浜にできた“カハラ”でのディナーは、今年を締めくくる特別なデートに最適だ!

2名~利用可能な個室

全個室の『日本料理 濱』ならば
誰にも邪魔されない2人だけの空間

『日本料理 濱』は全個室なので、落ち着いた空間でじっくりと語り合うことができる。

料理はどれもひと皿ひと皿が美しく、和食ならではの繊細さを感じることができる。

二人の時を、さらに贅沢なものにしてくれるだろう。

「先付け」

華やかで繊細な和食が
心を豊かにしてくれる

先付けにはじまり、デザートまで全8品のコースは、3種から選べる。(写真の料理は¥10,000のコースの一例)

まず先付けには、神奈川県・相模原市の恵壽卵を使用したムースが登場。食材はできるだけ県内のものを使用するのもテーマのひとつだ。

ふわふわとした新鮮な卵のムースの上に、生うにや海老の素揚げ、カダイフがのせられ食感が楽しい。

「牛鍋」

横浜で発祥した「牛鍋」も、『濱』流にアレンジされている。

濃厚な八丁味噌をベースに、木の実や山椒などを加えた割下で、牛肉や野菜を焼きつける。

香ばしい味噌の香りが部屋中に広がり、食欲を刺激する。出来上がりをワクワクして待つ体験も、二人のいい思い出になるはずだ。

味の染みた牛肉を温玉にくぐらせて味わえば、口の中がこの上ない多幸感で満ち溢れる!

「マカダミアナッツチョコレート4種セット」¥6,500。ブティック『ザ・カハラ・コレクション』で販売中。

開店1時間で売り切れてしまう日も!?
ハワイ名物のチョコが日本でも購入可能

ハワイのホテル創業時から愛されている「マカダミアナッツチョコレート」はレシピに忠実に日本国内で生産されたもの。

ミルク、ホワイト、ダーク、コーヒーの4種がセットになっている。自分へのお土産にもオススメだ。

圧倒的な艶やかさと話題性を兼ね備えた『ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜』はロマンチックな夜を約束してくれる。

大切な年末のディナーの切り札になるはずだ!

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