2020.08.14
今や専門店も多く見られる、大人気スイーツ“チーズケーキ”。その濃厚で奥深い味わいに魅せられている方も多いだろう。
今回ご紹介したいのが、SNSなどで話題を呼んでいる、100日以上熟成したゴルゴンゾーラチーズを贅沢に使用した“大人のチーズケーキ”…その名も「生ブルーチーズケーキ」。
オンライン販売のみで展開していた「生ブルーチーズケーキ青」の実店舗が、ルミネエスト新宿1F「生クリーム専門店ミルク」内に8/31(月)までの期間限定でオープンしている。
オンラインショップでの発売初日は、約1分間で100個以上が売れる人気ぶり。現在も毎日11時に販売を開始しているが、連日30分以内に完売となっているのだとか。
今なら入手困難な「生ブルーチーズケーキ」を、お店でゲットできるチャンス!リモートワークのお供や週末の楽しみ、ご友人へのギフトなどにいかがだろうか。
1.チーズにこだわる。
100日以上熟成されたゴルゴンゾーラを贅沢に使用。
濃厚な味わいと刺激的な風味が特徴。
2.食感にこだわる。
なめらかでとろける“生食感”と、口の中にいつまでも残る芳醇な香り。
食材のブレンド比率や焼き加減を、徹底的に研究している。
3.食べ方にこだわる。
蜂蜜をかけたり、フルーツとあわせたり、生ハムとあわせたり…なによりも、ワインと共に楽しんで。
自分好みの食べ方を見つけてみては?
①1cmほどにカットして、まずはそのまま召し上がれ。濃厚なブルーチーズケーキの旨味と香りをご堪能あれ。
②蜂蜜をかけたりフルーツ等とあわせて、甘じょっぱい濃厚なスイーツとして。
③ワインのお供として、生ハムやオリーブ等とあわせて。ブルーチーズの塩味やクリームチーズのほのかな甘みが、ワインにぴったり。
「生ブルーチーズケーキ Ao(青)」
濃厚で刺激的。ゴルゴンゾーラチーズを贅沢に使用した“大人のチーズケーキ”。
ほのかに甘く、塩っぽい。あなたもその矛盾の虜になること必至!
■店舗概要
店名:生ブルーチーズケーキ青
住所:新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿 1F(生クリーム専門店ミルク内)
出店期間:8/31(月)まで
営業時間:11:00~20:00
HP:https://cheesecake-ao.com/
オンラインショップ:https://shop.milk-craftcream.com/items/31260961
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