2020.07.19

蒸し蒸しする日はオシャレな蕎麦屋で一杯飲みたい！大人時間にぴったりの注目の新店！

魚介・海鮮

「旬のてんぷら」時期によって変わるネタを楽しんでほしい

蕎麦屋の裏の主役はこれだ！
季節を感じる天ぷらも絶品

蕎麦前最大の愉しみともいえる「天ぷら」は、王道の海老にレンコン、サツマイモの盛り合わせ。

海老の後ろに見えるのは、なんとヤングコーンのひげ根。ヤングコーンは「ひげ」の天ぷらこそが香り豊かで絶品なのだ。

食材への驚きと店主の引き出しの多さに脱帽させられる。

4千円コースの〆は「盛り蕎麦」　※すだち蕎麦に変更したい際は相談可

この日の蕎麦は福井県の大野産。生蕎麦は『東京土山人』同様に、白木の箱に保存されている。

香り高くより良き蕎麦を求め、週に1度のペースで産地を替えるというこだわりだ。

計7品の「おまかせコース」はなんと4,000円。大人時間をたっぷり過ごしてもおつりがくる価格が嬉しい。

今宵は本格的な和食と名店仕込みの蕎麦とともに、ゆったりとしたときを過ごしてみてはいかがだろうか。

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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RESTAURANT INFORMATION

手打ち蕎麦と和食楽

住所	渋谷区西原

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