『東カレテイクアウト』 自宅で楽しみたい東京最強グルメ! Vol.47

プロの魚料理が恋しくなったら、北参道で人気のイタリアンをテイクアウトしよう!


とにかく、魚が旨い『ボガマリ・クチーナ・マリナーラ』を自宅で堪能!


北参道にあるシーフードが自慢のイタリアン。それだけに、新鮮な魚介の扱いならお手のもの。ランチだけでなく、ディナーの「おまかせコース」もテイクアウト可能! ぜひ、この機会にオーダーしよう!

【テイクアウトメニュー】
 ✓ランチは日替わりにてご用意(facebookにて更新中)
 ✓ディナーおまかせコース ¥12,000(税込)

【注文方法】
テイクアウトにつきましては事前予約がベター。予約は電話またはネットにて。

◇Bogamari Cucina Marinara TEL 03-6721-1858

※5/10時点での情報です。最新情報は店舗公式サイトをご確認ください ⇒https://www.figo-ingordo.jp/bogamari

【店舗紹介】ショーケースから魚を選ぶのが楽しい! 北参道の路地裏で人気のイタリアン!

マンションの1フロアを改装。運営元の本業は内装工事会社というから、その空間の完成度は流石の一言。天井のアーチなど、船のモチーフが店内のそこかしこに

東京に魚自慢のレストランは数あるが『ボガマリ クチーナ マリナーラ』ほど、エンタメ性に富んだ店はそうそうない。北参道の住宅街の一画。

初めてだとなかなか辿り着けない立地ながら、オープンから7年経った今もなお、人気店として連日満席が続いている。

店に入ると、まず案内されるのは魚や貝がどっさりと盛られたショーケースの前。その日仕入れられた魚介をスタッフの説明を聞きながら自分で選び、好きな調理法でオーダーができるのだ。

「カルパッチョミスト」1人前¥2,650(写真は2人前)。

昆布締めにして1週間熟成させてから軽く炙った山口県産の鰆や三重県産のトラフグも!5種の魚介のカルパッチョがひと皿に。

「鯛のグアゼット フレッシュトマト煮込み」¥4,100。水で煮込むアクアパッツァに対し、濃縮感のあるトマトで煮込んでいるのがポイント

たとえば、身が締まった鯛を一尾丸ごとフレッシュトマト煮込みにしたり、大粒あさりは自家製のカラスミと合わせてパスタにしたりといった具合だ。

食材の説明を聞きながら、みんなで選ぶという〝共同作業〞は、思った以上に記憶に残り、料理を待つ時間のワクワク感も一層強い。

まさに食好きな大人のテーマパークともいえる。

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