2014.02.21
秋元康が薦める「六本木・西麻布ならこの5軒」 Vol.3女性オーナーが腕を奮う『ベトナム料理kitchen』
ハーブと野菜の美味しさに
心も体もほっこり
旅で訪れたベトナムで料理に魅せられた女性オーナーが、現地の味を提供する料理店。薄黄色の壁、あえて不ぞろいな椅子などあたたかみのあるインテリアの店内は、友人宅を訪れたような居心地のよさ。料理はベトナムでしか買えない食材や調味料、豊富なハーブを使う本格派。
現地で定番の蓮の茎のサラダや生春巻き、またリピート率が高い裏メニューのトムヤム鍋まで、どれもシャキッとした新鮮野菜がたっぷり。野菜の美味しさが存分に味わえ、食べるほどに体調が整い、心までほっこりできる、身体に優しい食事を楽しもう。
AKIMOTO’S COMMENT
事務所のスタッフたち10 ～ 12人と食事をする時に訪れる店のひとつ。ベトナムそのままの味わいでおいしく、野菜もふんだんに食べられます。この鍋は裏メニュー的な存在。予約をして食べに行ってみてください。
RESTAURANT INFORMATION
キッチン
| 住所 | 港区西麻布 |
|---|
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