この日の鮪は宮城県塩竈市から。酢飯について中路さんは「少し硬めに炊いて噛ませる鮨にしています」と言い、赤酢や塩が少し攻めた塩梅で魚の旨味を引き立てる。米は魚沼産コシヒカリを使用。おまかせコース￥18,000
店が入る新築ビルは六本木の『蔦屋書店』から徒歩2分の環状三号線沿いに立つ。5階にあるため通りを走るクルマのテールランプの流れが美しく、振り向けば東京タワー
もどる
すすむ
もどる
すすむ
おすすめ記事
-
東カレの素敵な大人に必要なこと Vol.42月刊誌11月号発売！こんなご時世だからこそ「超人気店」だけを1冊に凝縮！ -
カキフライ、ポテト、海老フライ！ みんな大好き揚げ物６選 -
暑い夏は、やっぱり「蕎麦」が食べたい！都内で押さえておくべき名店8選 -
知らなきゃ損！本場・関西の焼き方をマスターして、ホルモンの醍醐味を存分に味わおう -
表参道でオシャレに餃子飲み会！女子受けナンバーワンの餃子屋はここだ！ -
達人たちの夜の“街ブラ” Vol.10オシャレな大人の酒場が増加中の「清澄白河」。サク飲みにもぴったりな訪問必至の5軒 -
デートの勝率が上がる店 Vol.8ムードたっぷりに決めたい夜はココ！隠れ家個室で絶品牛鍋を楽しもう！ -
銀座なのに気取らずOKなイタリアンデートへ！月イチで通いたいプチ贅沢な名店5選 -
東京で大人の焼き鳥デートにおすすめ！ Vol.7
「今夜、飲んで帰る？」気軽に焼き鳥デートへ！渋谷・青山エリアのおしゃれな名店4選 -
銀座で極上ランチが叶う新店4選！鮨やフレンチのコースを昼から贅沢に楽しもう
記事を探す
人気の記事
Vol.72
TOUGH COOKIES
旅先のホテルのスイートルームで明かされた秘密。彼女が捨てられた本当の理由とは
恋愛
7
お酒じゃないからみんな楽しめる！素材にこだわるソーダが叶えるプレミアムなお家飲み
Vol.71
TOUGH COOKIES
1時間だけの助手席。彼におにぎりを「あーん」する愛おしい時間の先に待つ、切なすぎる目的地とは
恋愛
10
Vol.112
東カレの素敵な大人に必要なこと
「今年の夏は、いつもと違う」。東カレ9月号は「大人の夏、７つの欲求」。夏にしたいこと全部を贅沢に！
「向き合わなくていいことも、全部向き合っちゃうんです」三山凌輝が醸し出す“人間らしい”色気
