2014.07.19
まさかホテルのバーでカキ氷!?と驚いてしまうのが、こちらのカキ氷カクテル。ブルーハワイ、マイタイ、シンガポールスリングの3種（各￥2,000）があり、山盛りの氷に別添えのリキュールをかけ、まさにカキ氷を食べるようにカクテルを味わうのだ。例えばブルーハワイには、バカルディホワイトにブルーキュラソー、パイナップルジュースなどが入り、南国な風味がするのも夏らしい。そして氷の下のブルーシロップとよくかき混ぜれば、懐かしい甘さに杯が進む。24階から都心の夜景を眺めながらカキ氷を食べるという、アダルトと子供っぽさのコントラストも面白い。
この記事で紹介したお店
ピーター バー／ザ・ペニンシュラ東京
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