2019.12.23
仲が深まった恋人同士でクリスマスを過ごすなら、肩肘張らず、気軽に美味しい店がいい。
イタリアンを堪能できる『アンティカ ・トラットリア シュリシュリ』を訪れてみてはいかが?
きっと素敵な夜を過ごせるはず。
居心地の良さ抜群!南青山のイタリアンレストラン
予約の取れないイタリアンレストラン『ドンチッチョ』の姉妹店として、2013年にオープンした『シュリシュリ』。
同店では、シチリア料理だけでなく、イタリア各地の伝統料理をベースに、食材の持ち味を細やかな技術や調理法により引き出したシンプルながらも美味しい料理を提供している。
カジュアルで居心地のいい空間でありながら、星付きリストランテで修業を積んだシェフが手がける上質な料理を味わえるのも嬉しい。
そんな人気店のシェフを勤めるのは、ピエモンテの1つ星の老舗『グイド ダ コスティリオーレ』などで2年間修業し、帰国後は『ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン』や、三軒茶屋で話題の『ナティーボ』の立ち上げなどに携わった佐藤祐介シェフ。
豊富な経験を元に、佐藤シェフが作り出す料理はどれも心が温まるような美味しさが詰まっている。
この日前菜としてオーダーしたのは「ヒラメのカルパッチョ」。
旬を迎えるヒラメの味わいに合わせ、イタリアの冬野菜である苦みが特徴のプンタレッラ、赤玉ねぎのピクルスを添えた一皿は、これから始まる食事への期待を高めてくれる爽やかな味わいだ。
種類豊富なパスタから好みをセレクト
『シュリシュリ』では、豊富に揃うパスタも魅力のひとつ。
定番のスパゲットーニや、リガトーニ、リングイネ、ペンネの他、季節に合わせて旬の食材と組み合わせたパスタが10種類ほど揃い、好みで選ぶことができるのだ。
この時期のイチ押しは「ピエモンテ産白トリュフのタリオリーニ」。
溶かしバター、パルミジャーノチーズをパスタに絡め、その上からたっぷりと白トリュフをかけて仕上げる人気の一皿だ。
白トリュフの芳醇な香りを存分に堪能
卵を使用して作る自家製タリオリーニに、バターやチーズといった乳製品、これらは白トリュフの香りを一層引き立てる名脇役。シンプルだからこそ、官能的とも言える芳醇な香りを存分に楽しむことができるのだ。
また、トリュフを客席でスライスするパフォーマンスにも胸が高鳴る。スライスする度にふわりと香るトリュフ香が、食欲をグッとかき立ててくれるだろう。
RESTAURANT INFORMATION
アンティカ・トラットリア シュリシュリ
住所 | 港区南青山 |
---|
おすすめ記事
- FREE
2019.12.22
映えるホムパ手土産なら間違いない名店へ!開けたら歓声が上がる銀座スイーツ!
- PR
2021.01.22
5G対応の高性能スマホなのにお買い得!Galaxy Aシリーズの最新作が凄かった!
- FREE
2019.12.08
家でもクリスマスを楽しみたい!気分を盛り上げるこだわりのローストチキン4選
2019.12.11
満足して食べ切れる!大人のクリスマスケーキは直径12㎝の「4号サイズ」が贅沢!
- PR
2021.01.22
〆はウニとイクラの土鍋ご飯で!本格和食も楽しめる恵比寿の焼き鳥店が気になる
2017.03.08
最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒
- FREE
2017.08.10
贅沢の極み!パリスイーツ界の巨匠が、あなたのお抱えパティシエになってくれる!
2019.10.27
口にするとふわんふわん食感で消えてなくなるホットケーキ!週末に食べに行こう!
- FREE
2020.02.27
フレンチ出身シェフの焼鳥を青山で堪能!ワインと料理に女性の好きがつまってる!
2017.03.05
これ以上人気になってほしくない東京一の注目店!天才的なパフェをワインとともに!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2021.01.07
ストラテジックな彼女
初めて家に彼女を泊めた翌朝、隣を見たら…。男が愕然としてしまったワケ
- FREE
2020.12.26
私、やっぱり結婚がしたい
ホテルのBARで隣の席の男と意気投合して…。翌朝、女が激しく動揺した出来事
- FREE
2021.01.03
男と女の答えあわせ【A】
「この夫、クズだな…」新年早々、夫が家でやった行為に妻がキレた理由
- FREE
2020.12.27
復讐
復讐:音信不通になって3週間。偶然街で見かけた親友の信じられない状況
- FREE
2021.01.05
東京修羅場ファイル
バスルームの扉が開いた瞬間に…。安心感優先で“冴えない男”と結婚した、32歳女の末路
- FREE
2021.01.02
男と女の答えあわせ【Q】
「年末年始は夫婦で幸せに過ごすハズだったのに…」数日後、妻の態度が突然変わった理由
- FREE
2021.01.15
イケメン中毒
「幸せな夜を過ごしたけど、アレを見てしまって…」交際したばかりの男に、女が抱いた違和感
- FREE
2020.12.25
三茶食堂
三茶食堂:「家賃は13万5千円、彼氏なし」現実を直視した29歳女が手放して正解だったモノ
2020.12.27
ミリオネアの妻たち
妻が、平日の昼間にストレス発散する場所とは…。30歳セレブ妻が嘆く、淡白な男との結婚生活
- FREE
2021.01.21
忘れられない“あの日”
「嘘でしょ!?」甘い夜を過ごすはずが…。ホテルの一室で、27歳女が男から告げられた驚愕の事実