家でもクリスマスを楽しみたい!気分を盛り上げるこだわりのローストチキン4選

クリスマスのご馳走といえばローストチキン。ただ、見た目も同じだし、どれも変わらないと思っているのでは?

いえいえ、実はお店によって製法も味わいも全く違って面白いのだ。

東カレおすすめエリアにある、こだわりの専門店のローストチキンを厳選したので、ご賞味あれ!


『ALZE 六本木店』の「ホールチキンとローストポテト」

気温によって焼き時間を変える熟練技でファンが多い同店。

純植物性飼料で育てられた茨城県「つくば鶏」は臭みがなくて、噛みしめる度にジューシー。ハーブで2日間マリネした、大人好みの濃厚フレーバーが特徴だ。

12月23~25日受取りなら12月20日までに要予約。¥2,700


フランス製のロティサリーチキンマシンで作られるポテトが美味。

塩水で茹でたジャガイモをチキンの下に置き、滴る鶏の脂で焼き上げるので、燻製したように香ばしい。


■SHOP DATA
住所:港区西麻布3-2-13 コートアネックス六本木 1F
TEL:03-6432-9185
営業時間:11:00~(L.O.23:30)
定休日:無休
席数:10席


『ローストチキンハウス 丸の内店』の「ローストチキン フルサイズ」

2005年にオープンした、ローストチキン専門店の先駆け。

「伊達鶏」は身が締まっていて食べ応え十分。コンベクションオーブンでふっくらとジューシーに焼き上げられた、シンプルな旨味が人気の所以。

1日120羽テイクアウトされることも!5日前までに要予約。¥3,600


こだわりは、何十種類もテイスティングしたもののなかから、チキンに最適であると厳選された沖縄の塩。

1週間乾燥させて水分をとばし、味が入りやすくなるように工夫している。


■SHOP DATA
住所:千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル B1F
TEL:03-5220-5588
営業時間:【月曜~金曜】ランチ 11:30~(L.O.14:00)
            ディナー 17:30~(L.O.22:00)
     【土曜・日曜】ランチ 11:30~(L.O.14:00)
            ディナー 17:30~(L.O.21:00)
定休日:祝日
席数:132席

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