2019.10.14
秋の味覚の王様・松茸。
“究極の焼肉”で話題の店『X(テン)』は、最高級松茸を使用した秋の特別コースをスタートした。
この季節だからこそ愉しめる、松茸×和牛の魅惑のコラボは見逃せない!
■秋限定「旬の松茸コース」概要
価格:1名様 50,000円(税・サ別)
提供期間:11月初旬まで(松茸の仕入れ状況により変更になる場合あり)
※予約は1週間前まで
※1グループ同一コースでのご提供
気になるメニューの一部をご紹介!
「松茸と黒タンのしゃぶしゃぶ」
旨味が強いと言われるタン元の中心部分を薄切りにした、薄切り黒タンのしゃぶしゃぶ。
松茸を巻いて、松茸の風味と旨味をダイレクトに感じられる一品。
「焼松茸と都萬牛の赤身&焼松茸と松阪牛サーロインの焼きすき」
松茸と一緒に味わうことで“香ばしさ・旨味・甘味”が より一層引き立てられる、焼きすきにした但馬玄や都萬牛。
極上の焼肉と松茸のコラボレーションを楽しんで!
「焼き松茸と赤身」
しっかりとしたお肉の味わいが特徴である都萬牛の赤身と、棒状にカットした松茸を特製のタレにつけて一緒に召し上がれ。
噛んだ瞬間に、松茸とお肉の旨味が口いっぱいにあふれ出す!
「松茸と土鍋ユッケビビンバ」
看板メニューでもある土鍋ご飯が、松茸とユッケで登場!
お肉の甘い脂を纏ったお米が、松茸の芳醇な香りに包まれる一品だ。
お好みで、山椒や特製のお出汁をかけて頂こう。
「都萬牛・鱧のコンソメ」
土瓶蒸しのようなイメージで、ほぐした松茸をカップに入れて。
松茸の芳醇な香り&鱧と牛のブレンド出汁のマリアージュを体感できる一品は、フレッシュなへべすをお好みで絞って、味の変化を楽しもう!
■店舗概要
店名:X(テン)
住所:港区西麻布1-4-46 カーサスプレンティット西麻布 B1F
営業時間:17:00~23:30(L.O.21:30)
定休日:日曜
電話番号:03-5786-1129
HP:https://nishiazabu-yakiniku-ten.com
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
西麻布 焼肉テン
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