10月11日『東カレワインLover's NIGHT』開催！魅力的な異性とコート・デュ・ローヌワインを楽しもう！(2/2)[東京カレンダー

ワインLover必見！お肉料理と相性抜群のフランスワイン、コート・デュ・ローヌ

今回開催される「東カレワインLover's NIGHT」では、フランス「ローヌワイン」が存分に楽しめるのも魅力のひとつ。

ローヌワインは、フランス有数の美食の街「リヨン」から、世界遺産の街「アヴィニョン」までローヌ川流域で生産されるワインです。

AOCワインの生産量では、フランス第2位を誇る代表的なワイン産地のひとつで、大きく南部と北部に分かれており、それぞれの地方で味わいにも違いがあります。

例えば南部の地中海気候で作られるワインは、おおらさかや力強さを、これに対して北部の山側で作られるワインは、爽やかで繊細な味わいを楽しむことが出来る。

ローヌ地方でつくられるワインの74％が赤ワインですが、ぶどうの品種によっても味わいは様々。

今回のイベントでは、コート・デュ・ローヌワインを数種類ご用意し、その魅力を堪能して頂けます。

コート・デュ・ローヌの赤ワインは、複数のぶどう品種をブレンドしたアッサンブラージュのワインで、主要品種は「シラー」と「グルナッシュ・ノワール」。

アロマ豊かで繊細な「シラー」と、スパイシーな味わいの「グルナッシュ・ノワール」、そして次によく使用される「ムールヴェードル」は、胡椒と黒い果実（カシスやキイチゴ）の香りを引き立て、ガリッグとローリエのニュアンスがあり、コート・デュ・ローヌワインはお肉との相性ぴったりなのです！

絶妙なスパイシーさが肉の旨みをさらに引き立て、エレガントな飲み口が脂を流し心地よい余韻を残します。

白ワインでは「グルナッシュ・ブラン」がおすすめ。果実味豊かでコクがあり豊満な味わいは、白身のお肉やパテなどの前菜にぴったりです。