夏疲れには火鍋で発汗!スパイスたっぷりの旨辛な薬膳スープで、元気復活!


彼は辛いものが得意じゃないけれど、ここの麻辣スープには、「旨辛い!」と絶賛。

そして具材をどんどん投入。黒毛和牛を麻辣で食べてみると、肉の甘みとスパイスが混じり合い絶妙なコントラスト!

具材ごとにどちらのスープが合うか試すのも楽しいのだ。


食べ始めて5分。彼の額に汗が浮かび、私も顔や首筋に火照りを感じてきた。

舌で感じる辛さはそんなに強くないのに、身体が熱くなる。口内をいじめる刺激じゃなく、お腹を温めている感じ。気持ちよさすらある。


彼の前で汗をかくのは少し恥ずかしいけど、お互いさまだ。何より唐辛子と薬膳を身体中で感じられて、手が止まらない!

食材がいい=美味しい出汁がとれるわけで、〆の麺も醍醐味。麺は麻辣の方に入れ、よく吸わせて食べると絶品。卵と小麦の甘さをほのかに感じ、柔らかくなっても美味しい麺である


完食後、店を出て麻布十番を散歩すると、暑かったのに体温が下がったようだ。

そういえば汗をかくと涼しくなると読んだことがある。もしかしてこの火鍋、美味しく涼をとれる、夏の裏技かも。

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