2019.08.03

ひんやりして美味しい！今日みたいな暑～い日に食べたい絶品冷やし麺6選

東京メトロ半蔵門線半蔵門駅から徒歩1分に位置
路面出された看板が目印
「バジル冷そば」
レモンはつけつゆに絞らず、麺に掛けるのがおすすめ
「元祖冷やし中華」
美しく盛られた具材が食欲をそそる
食べ進めると顔を出すウズラや肉団子
辛みを加えたいなら辛子や、ラー油をお好みで入れてみよう
伝統の味も守りつつ、おいしさの追求はし続ける名店である
毎年、夏になると出る「トマトサルサそうめん」が人気。（7月メニュー）すだちとトマトの酸味と清涼感が秀逸。メニューは常に変化するのでお楽しみに。
竹ちくわの磯辺ドッグ
1階はカウンター席。2階にはテーブル席を備える
「つけそうめん」
「ふわふわ釜玉」
卵の黄身が割れると、それだけで食欲が刺激される！
「ハーフ＆ハーフ」。水冷麺とビビン麺の両方を一度に味わえる欲張りメニュー。食べ応えあり
「手打ち冷麺」スープの味付けも醤油に酢少々とグッと控えめだ。その分、スープの滋味をじっくり味わえる。程よくコシのある細麺にこのスープが淡麗な味の調和を演出している
麺の味が引き立つシンプルな盛り付け

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