2019.04.11

GWは記憶に残るディナー体験を。食材の“音”も味わう「アマン東京」イベントが格別の高揚感！

#イタリアン

今回は、常に新しいグルメや美食体験を求めている東カレwebユーザーに刺さること間違いなしの、今までにないディナーイベントを紹介したい。

それが「アマン東京」のイタリアンレストラン『アルヴァ』で、4/26（金）～28（日）の3日間限定で開催される「CONCENT by Aman Tokyo -食の景観-」。

食材がやがて料理としてカタチになるまでの過程を収録した“音”を聞きながら、目の前の料理と気鋭ソムリエによるワインのペアリングが楽しめるのだそう。

まさに五感と想像力をフルに使うこのイベント。詳細をチェックして気になったらすぐ予約を。新感覚のディナー体験に乗り遅れるな！

食材にまつわる“音”と味わう、奥深き美食体験に浸ろう！

タイトルにある「食の景観＝Foodscape」とは、ある食材が一皿の料理となるまでを“旅路”と捉え、その情景を「音」を通して表現したもの。

そこで今回のイベントでは、調理中の音だけでなく、食材を収穫するときの音まで現地に出向き収録。（音の収録の様子はこちらから）

それらをつな......

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