神戸牛がドーンと乗った贅沢ラーメン!鉄板焼き屋のランチが絶品なんだ!

「黒トリュフ香る神戸牛オックステールとフカヒレのスープ」(1,300円)

パフォーマンスも楽しいディナーも魅力

ディナーでは、随所にちりばめられたパフォーマンスも楽しい鉄板焼き料理を味わえる。

ラーメン開発のきっかけともなった「黒トリュフ香る神戸牛オックステールとフカヒレのスープ」は、ぜひ味わって欲しい逸品のひとつ。

神戸牛のオックステールに黒トリュフの香りを付け、フカヒレと共に味わうという贅沢なスープである。

客席でサイフォンを使った演出も行われ、味わう前からトリュフ香があたりに立ちこめ、食欲を刺激してくれる。

「日本一のこだわり卵オムレツ」(1,200円)

続いてオーダーしたのは、「日本一のこだわり卵オムレツ」。

兵庫県産の「日本一のこだわり卵」という新鮮で濃厚な卵を使ったオムレツの中には、トマトソースとチーズがたっぷり。ジェノバソースとパルミジャンチーズとともに味わえば、イタリアンな味わいが楽しめる逸品だ。

他にも、鉄板で香ばしく焼き上げたモッツァレラチーズをたっぷりとかけた「季節野菜とモッツァレラチーズの鉄板焼き」や、客席で瞬間薫製を施す演出も楽しめる「神戸牛のローストビーフの瞬間薫製」など、ついついオーダーしたくなるメニューがズラリ。

「季節野菜とモッツァレラチーズの鉄板焼き」(1,800円)

「神戸牛のローストビーフの瞬間薫製」※コースの一部

この記事へのコメント

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匿名
すべてが、豪華❇
2019/02/23 07:071

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