イチゴ尽くしのボックス、どう食べる?「アマン東京」の期間限定プランが2月14日スタート!

「アマン東京」が贈る苺尽くしのアフタヌーンティーが今年も帰ってきた。

スイーツやドリンクで旬の苺を堪能できるのはもちろんのこと、今年は映えるプレゼンテーションでも話題をさらいそう。

オーダーすると運ばれてくるのは、特製ジュエリーボックスに敷き詰められた艶やかな苺。これをお好きなタルト生地と組み合わせて自分で可愛いスイーツに仕上げるのだ。

遊び心あふれるアフタヌーンティーは、気持ちもグッと華やぎそう。春の訪れを堪能してみて。


漆黒のスタンドに映える真っ赤な苺。おしゃれな見た目にも釘付け!

ブラックを基調としたトレーや器に、真っ赤な苺が映える。そんなスタイリッシュなアフタヌーンティーが、2/14(木)スタートの「ベリー ベリーイン ザ ジュエリー ボックス」。

年々リニューアルが重ねられ、今年は旬の苺をぎっしり敷き詰めた特製のジュエリーボックスが登場した。

フレーバーの違う3種の生地から1つを選んで組み合わせれば、絶品のタルトを自分の手で仕上げられるという次第。

もちろん、トレーにのったメニューも苺の酸味と甘みを最大限に生かしたペストリーシェフ自慢の逸品だ。

「ベリー ベリーイン ザ ジュエリー ボックス」メニューをご紹介!

提供期間:2/14(木)~3/31(日)
提供時間:11:30~(最終入店 17:00)
価格:4,600円(税・サ別)
※お席は2時間半まで

【特製ジュエリーボックス】

国産の苺を、輝く宝石のようにたっぷりと敷き詰めたジュエリーボックスが登場。

その中から自分で苺を選んだら、ピスタチオやキャラメルクリームなどテイストの違う3つのタルト生地から1つと組み合わせて、自分だけのスイーツを完成させよう。

■タルト
・苺とピスタチオのタルト
・苺とカスタードクリームのタルト
・苺とキャラメルクリームのタルト

【上段】

飴細工に苺のプチシューやパイ、ミックスベリーとパートドフリュイなど、華やかで美しいきらめきを放つスイーツが勢揃い。

■内容
・苺のプチシュー
・苺のファゴッティーニ
・ミックスベリーとパートドフリュイ

【中段】

酸味が爽やかな苺とルバーブのタルト、ホイップクリームにドライラズベリーをコーティングした苺のマフィン、焦がしたキャラメルソースの香ばしさと甘いカスタードクリームがマッチした苺のグラタンなどが並ぶ中段。

フレッシュな苺ならではの酸味・甘みを生かした3種のスイーツをご堪能あれ。

■内容
・苺のグラタン
・苺のマフィン
・苺とルバーブのタルト
・プレーンとベリーのスコーン クロテッドクリームと自家製ジャム2種

【下段】

セイボリーにも苺をたっぷりと。その爽やかな風味をプレミアムな食材と合わせ、苺の奥深さを楽しめる内容に。

濃厚なフォアグラをいちごの酸味とカリフラワームースの甘みが引き立てるタルト、苺をトマトに見立ててモッツァレラとバジルと合わせたカプレーゼ風、ジューシーなポークとチキンのパテにみずみずしい苺が絶妙なバランスのスライダーなど、苺の美味しさを余すところなく楽しんで。

■内容
・苺とズッキーニのカッペリーニ
・フォアグラとカリフラワームースのタルト
・モッツアレラ バジル 苺のテリーヌ カプレーゼ風
・蟹とサーモンのロール 苺キャビア
・ポークとチキンのスライダー

【スペシャルドリンク】

こちらも恒例、シャンパングラスで楽しむ真紅のスペシャルドリンク。今年はミックスベリーのスープにシャンパンのエスプーマを加えた上品な一杯。

■内容
・ミックスベリースープ シャンパンエスプーマ

■店舗概要

店名:ザ・ラウンジ by アマン
住所:千代田区大手町 1-5-6 大手町タワー アマン東京 33F
営業時間:11:00~24:00
電話番号:03-5224-3339(9:00~21:00)
URL:https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo/seasonal-promotions

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