丸の内デートの待ち合わせに使える!食事前に楽しむカクテルが勢揃いした、いま最注目のバーはここ!

暮れなずむ景色を眺めながら、上質なオリジナルカクテルと料理でゆったりとアペリティーボを楽しむ。

そんな大人だけに許された特権を堪能できるスポットが2018年夏、丸の内に誕生した。

それが、「シャングリ・ラ ホテル 東京」内に8/1にオープンした『ラペリティーヴォ・バー(L’Aperitivo Bar)』だ。

仕事モードをオフにする切り替えのひと時や、とっておきのディナーの前の待ち合わせなど、気ままに使えるうれしい新店を早速紹介していこう!

『ラペリティーヴォ・バー』内観


極上のアペリティーボで、ディナー前のひと時を優雅に演出!

『ラペリティーヴォ・バー(L’Aperitivo Bar)』は、ホテルのファインダイニングであるイタリアン『ピャチャーレ』に新たに併設されたバー。

その名の通り、ディナー前に軽食やお酒を楽しむアペリティーボを、よりエレガントかつ気軽に体験できる場を提供してくれる。

(左から)「メローニ」、「ロメオジュリエッタ」

『ラペリティーヴォ・バー』は、“ラ・ドルチェ・ヴィータ(La Dolce Vita、甘い生活)”というイタリア流のライフスタイルをテーマに、魅力的なメニューを考案。

中でもイチオシの一杯は、「メローニ(MELO-NI)」。ホテルのシグネチャージュースであるフレッシュメロンジュースをふんだんに使ったスプマンテのカクテルだ。

他にも「ロミオとジュリエット」をテーマにした「ロメオジュリエッタ(ROMEO Y JULIETA)」など、9種のフォトジェニックなオリジナルカクテルは要注目。

『ラペリティーヴォ・バー』内観

ちなみにカクテル以外にも、イタリアンワインやビールを揃え、自分好みの“食前酒”のチョイスも可能。

気になるフードは、併設の『ピャチャーレ』のエッセンスを汲んだイタリアンキュイジーヌを多彩にラインナップし、ディナーへの最高の橋渡しをしてくれる。

今なら、まだ陽も落ち切らぬ時間から楽しめる『ラペリティーヴォ・バー』。大人のためのちょっとした贅沢空間として、ぜひ活用してみてほしい。

こだわりのオリジナルカクテル全9種がこちら!

※写真はイメージ

「メローニ」

ベースとなっているのは、イタリア・ヴェネチアのハリーズバーで生まれたベリーニ。

それを「シャングリ・ラ ホテル 東京」人気のシグネチャーでもあるフレッシュメロンジュースでアレンジ。


「ロメオジュリエッタ」

イタリアが舞台の物語「ロミオとジュリエット」からインスパイアされたカクテル。
プロセッコ、ヴェルモット ビアンコ、カンパリ、エルダーフラワーリキュールとフレッシュラズベリーをミックス。ラズベリーとエルダーフラワーは愛の甘さを、カンパリは愛のほろ苦さを表現。


「フィオーレトスカーナ」

ラベンダービターズ、エルダーフラワーリキュール、ルバーブを使った、イタリアで人気のある華やかな香りのスプリッツ。


「ティント」

ネグローニのツイスト。ポートワインとカカオの香りが広がる、ボディがしっかりしたカクテル。


「バジルフィズ」

バジルの香りが心地よいアクセントになった、ジンフィズのツイストカクテル。


「シチリアン」

カンパリとパイナップルで仕上げた、この季節にぴったりなビタースイートカクテル。


「キャラメルネグローニ」

ジンをベースに、カンパリ、ヴェルモット ロッソをミックスしたカクテル。キャラメルとシナモンがアクセント。


「トマトシェカラート」

カンパリシェカラートとブラッディマリーのアレンジミックスカクテル。
アペロールとトマトジュースに加えた蜂蜜とタバスコが、味と香りの絶妙なアクセントに。


「ザ・スプリッツ」

イタリアの代表的な食前酒である「スプリッツ」。
アペロールをはじめ、プロセッコ、ピンクグレープフルーツ、トニックウォーターで作った爽快感あふれる一杯。

『ラペリティーヴォ・バー』内観

■新店概要

店名:ラペリティーヴォ・バー(L’Aperitivo Bar)
住所:千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ ホテル 東京 28F
営業時間:
【月曜~木曜・日曜・祝日】18:00~22:00(L.O.21:30)
【金曜・土曜】18:00~23:00(L.O.22:30)
座席数:26席
HP:http://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/
dining/restaurants/laperitivo-bar/


【予約・問い合わせ先】
TEL:03-6739-7898(レストラン予約)

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