2018.08.13
階段の先にある、住宅街の片隅。一見すると、こんなところに店があるとは思えない。
しかしながら味わい、雰囲気、サービス……すべてにおいて"非日常"が計算された店がある。
青山だからこそ実現できたこの空間は、ふたりきりのデートに最適な桃源郷なのである。
不安要素が魅力になる絶品魚介フレンチでセンスを魅せる!
『アビス』
青山と西麻布をつなぐ外苑西通りから1本入った路地裏。
ひっきりなしに車が行き交う、外苑西通りの喧騒が嘘のように静かなその路地をさらに進む。
「こんなところに、本当にお店なんてあるの…?」
そんないぶかしげな言葉が聞こえてきそうな雰囲気の中で、街灯がほの明るくともる階段を上っていくと…。
タクシーでは乗り付けられない、閑静な住宅街のマンションに、ここ『アビス』はある。
店内は青と濃紺を基調にした、落ち着きと気品を感じられる空間が広がっている。
そこはまさに店名が意味する"深海"にいるかのよう。
「レストランでは普段出合えない"非日常"が大切。料理だけでなく、雰囲気からそれを演出することを考えています」と語るオーナーシェフ・目黒浩太郎さんの考えにピッタリだ。
提供される料理は魚を使ったモダンフレンチで、もちろん皿の上にも非日常を演出。
厳選して仕入れる季節の食材を使った既視感なきフレンチは、火入れ、味と香りの重なりが繊細で、盛り付ける器の色合いも含め、鮮やかに提供されるのだ。
料理はすべてコース料理¥9,800から。魚をメインにしているので重たすぎず、女性でも最後まで心おきなく楽しめる点もポイントが高い。
暗闇の階段、マンションの一室、前衛的な料理の数々……最初は不安に思っていてもディナーが終わばそれらすべてが好感に変わる。
この青山と美食を熟知する大人しか知り得ない究極の隠れ家で、ギャップの妙技をぜひ試してほしい。
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
アビス
おすすめ記事
2018.02.26
心をほぐしてくれる洋食
豪邸を一軒まるまる改装してできた洋食店が渋谷に誕生。その実力やいかに?
2018.03.08
女子は焼き鳥が大好き!味よし雰囲気よしコスパよしの名店11選
2020.03.10
これが東カレが認めるとっておきの隠れ家
大人しかいない青山でも異彩を放つ存在。南青山の和フレンチが今日も繁盛していた
2017.06.25
渋谷だから始まるラブストーリー!大人になった今だからこそ訪れるべき、渋谷の名店3選
2021.07.02
テラスでお肉を豪快に頬張りたい!この夏、贅沢気分に浸れるステーキハウス3選
2018.03.23
「恵比寿でしか遊ばない!」そう言い切るリアルエビダンの行きつけリストを聞いてみた!
2016.03.30
高垣麗子の美チャージディナー
花よりダンゴ!あの美女モデルが熱愛する和菓子3選
2020.02.26
これが東カレが認めるとっておきの隠れ家
白金の高架下、人影もまばらなエリアにひっそりオープンした新イタリアンが話題!
2018.06.11
「今日は和食」な気分
新橋の路地裏に驚くほど魚がフレッシュな和食店を発見! このカウンターが最高のご褒美席!
2023.10.29
「本場イタリアより美味しい」と話題!世界最高レベルのピッツァが楽しめる恵比寿の人気店
この記事へのコメント