2018.08.05
肉の美味しさを引き立てる白味噌スープは煮込むほどにコクを増す
インターフォンの上には「MERCER LOUNGE」と書かれているが、併設するLOUNGEの名前なので心配無用だ
野菜の中には餅も入っているが、すぐに火が通るので後から入れるのがベター
約1.5㎝の厚みがある極太麺は食べ応え満点
「RED」※部屋代 6,000円
大正12年に建てられた一軒家をリノベーション。ノスタルジックな外観とは裏腹に、店内では進化系の牛串が提供されている！
1階カウンター席は全14席。目の前で絶品串が焼き上げられていく
2階の個室は3部屋備え、仕切りの襖を外せば大人数での利用も可能だ
「すき焼き串」（500円）「しゃぶしゃぶ串」（500円）「牛ホホのシチュー串」（500円）
階段を登って右手が『BAR トナリ』。赤いランプに照らされた番地のプレートがレトロな雰囲気を醸し出す
『BAR トナリ』で提供されているお酒は「牛泥棒」からもオーダー可能。ちょっと小腹が空いた時には、『牛泥棒』の料理を注文することができる
本棚の扉を閉じてしまえば、完全に二人だけの空間に。個室は＋2000円で利用可能
ポンと灯る名入りの看板が目印
「牛タンしゃぶ」（1人前3,800円）※注文は2人前より、野菜付
5秒だけサッと浸すのもよし、10秒浸して柔らかな食感を楽しむもよし！
名物「牛タンしゃぶ」はタン新たな一面に気づかされる魅惑の逸品！
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