「餃子フェス」が5月2日から大阪で開幕！昨年20万人を動員した大人気イベントに絶品餃子が集結！

そして、餃子のお供に欠かせないのがビール！

国内外から選りすぐったクラフトビールを取り揃える東京・神田のビアバル「TAP×TAP」からは、バランスの良いまろやかな味わいの「ヴァルシュタイナー」、爽やかな口当たりのベルギービール「ピルスナー」などを提供。

他にも、3年連続で「肉フェス」ビール部門売上ランキング1位を勝ち取り、ビール部門初の殿堂入りを果たした「hokkaido brewing」は、北海道・余市産の白ぶどうとはちみつなどをふんだんに使用した、「餃子フェス」限定フルーツビールも登場！

餃子と一緒にビールも楽しみたい人は要チェックだ。

『来々軒』

「東京下町 來々軒餃子」

昭和34年創業、タンメンの名店『来々軒』が生んだ、名物の餃子「東京下町來々軒餃子」が「餃子フェス」に初登場！

野菜ベースの餡はすべて国産食材を使用しており、皮は薄くも、もっちり＆カリッと食感を楽しむことができる。

長年多くの人に愛され続けている東京の定番の味を、この機会にぜひご堪能あれ！

『餃子の三組 -TOKYO-』

（写真左から）「黒豚羽根付き餃子」、「お好み焼き風餃子」

昨年の秋に行われた「餃子フェス」で大注目を浴びた新エース『餃子の三組-TOKYO-』が、「黒豚羽根付き餃子」を引っ提げて参戦！

国産野菜と宮崎県のアベル黒豚を使用した、“パリパリの羽根”、“国産キャベツの甘み”、“アベル黒豚の濃厚な旨味”の3拍子が揃った同店自慢の一品。

青ネギをアクセントにした、お好み焼きスタイルの餃子も見逃せない！

『餃子×バル ちびすけバル』

（写真左から）「ちびすけバルの特大イベリコ餃子！ガーリックハニーマスタード」、「イベリコ餃子ガーリックオニオンソース」

「餃子フェス」の名物と言っても過言ではない、根強いファンが多い『餃子×バル ちびすけバル』。

今回から出品メニューを一新！おすすめは、スペイン産イベリコ豚をふんだんに使用した大ぶり焼き餃子「特大イベリコ餃子！ガーリックハニーマスタード」。

イベリコ豚とガーリックの旨味がぎゅっと凝縮されている。

『餃子とワイン 果皮と餡』

（写真左から）「北海道産甘エビと生姜のピリ辛エビ味噌餃子」、「北海道産ジビエとドライトマトの焼き餃子」

北海道・留萌産の甘エビに生姜とネギの香りのアクセントが効いた「北海道産甘エビと生姜のピリ辛エビ味噌餃子」。

濃厚なエビ出汁とお味噌を煮詰めたオリジナルのピリ辛エビ味噌ダレのが食欲をそそる！

『餃子の宮でんでん』

（写真左から）「小江戸黒豚 焼き餃子」、「もちもちジューシー肉汁餃子」

埼玉から大阪初参戦となる『餃子の宮でんでん』の出品メニューには“職人餃子”が揃う。

ブランド豚である小江戸黒豚を使用し、埼玉県産の超強力小麦をベースにスーパー全粒粉を練り込むこだわりっぷり！

「小江戸黒豚 胡麻坦々水餃子」

モチモチ、プリプリ食感に茹で上げた「小江戸黒豚 胡麻坦々水餃子」は今回唯一の水餃子。

たっぷりとかかった胡麻坦々のタレがピリッと効いている。

『オフィシャルSTAND』

「ジューシーホルモン＆パクチー餃子」

パクチー好きのための一品とも言える「ジューシーホルモン＆パクチー餃子」。

豚ホルモン餃子の隠し味にパクチーを練りこみ、そこにパクチー醤油をかけていただくという、まさにパクチー尽くし！

『池のや餃子工房』

「北海道上富良野産豚肉餃子」

北海道にある店を構える、餃子ファンの間で話題の『池のや餃子工房』。

同店からは、小麦粉や野菜、豚肉、すべて北海道産の食材で作られた「北海道上富良野産豚肉餃子」を提供。

『京都威房』

「えび餃子 秘伝九条ネギラー油がけ」

贅沢にえび丸々一尾をもちもちの生地で包んで蒸し上げた一品。

京都の九条ネギをたっぷり使用したラー油をかけ、辛味と旨味を加えていただくのがおすすめ。

『一口餃子酒場BLG』

（写真左から）「BLG名物！サクサク一口揚げ餃子」、「チーズ＆ポテトのミックス揚げ餃子」

スナック感覚でパクパク味わえる「BLG名物！サクサク一口揚げ餃子」。

そのままで食べるのはもちろん、チリマヨをかけるとさらに美味しさアップ！

『博多八助』

「博多ひとくち餃子」

ご当地枠から初参戦となる『博多八助』の「博多ひとくち餃子」。

コロンとした形が可愛らしい一口サイズの丸餃子は、女性や子供にも食べやすいのがポイント！