大阪の抹茶好き女子は必見!抹茶スイーツをお腹いっぱい食べるならココしかない!

百花繚乱のスイーツブッフェの中でも、ここまで“抹茶”にこだわったイベントはあるまい。

すべての抹茶スイーツラバーに贈る究極のブッフェ「抹茶マニア スプリング」が、4/14(土)から「ハイアット リージェンシー 大阪」でスタートする。

「抹茶マニア」は、同ホテルでも予約が殺到する大人気ブッフェ。今年もすでに埋まりつつあるので、気になる人は今すぐ予約を!

昨年秋に続く今回も、豊富なバラエティと飽きさせない演出で目いっぱい抹茶の世界に浸りきれるはず。

抹茶ならではの香り高い風味や、大人な甘みが存分に楽しめるひと時。土曜・日曜・祝日の開催なので、東京在住のあなたも、ぜひ足を伸ばしてみては!


美しい色、香り、味わい。魅惑の抹茶スイーツがこれでもかと大集合!

“抹茶”に徹底的にフォーカスした、ハイアット大阪の名物ブッフェ「抹茶マニア」が、定番から新作まで揃えてこの新緑の季節に帰ってくる!

「抹茶マニア」のアイコン的なスイーツとなっている「パリブレスト」も、華やかなミニエクレアのアソートをのせて今季仕様にバージョンアップ。

今回からの新作として、「抹茶フラワーレスガトーショコラ」「抹茶グリーンフォレスト」など、シェフ渾身の抹茶スイーツも並ぶ。

また、目の前で出来たてを提供してくれる「抹茶フレンチトースト」も必食!白玉、黒蜜、メープルシロップなど20種のコンディメントで、自分好みのプレートに仕上げるのも楽しい!

また、セイボリーメニューには、抹茶風味のロングベーグルサンドウィッチや、ピスタチオ入りの抹茶風味のクリームチーズトーストバゲット添えほか、ランチ感覚でも楽しめるメニューをラインナップ。

さらに玉露・煎茶・玄米茶・かりがね・京番茶・ほうじ茶・水出し煎茶(冷茶)7種の日本茶のほか、ジャスミン茶・カモミール・アールグレイ・コーヒーを揃えたドリンクも、もちろん飲み放題!

『ロビーラウンジ』から窓外に広がる新緑を眺めながら、美しいグリーンのスイーツたちを心ゆくまで堪能しよう!

抹茶ならではの魅力が全開!「抹茶マニア」のメニューはこちら!

「抹茶パリブレスト エクレアアソート」

定番となっている抹茶パリブレストを、今季は抹茶・きな粉・小豆・ベリー・ダークチョコレートのミニエクレア・アソートでデコレート。

リースの様に仕上げ、上からざくっと切り分ければ、エクレアごとの香りと食感の変化が楽しめる!


「抹茶フラワーレスガトーショコラ」

ガトーショコラは、独特のふんわり感とホロっとした口どけに仕上げるため、あえて小麦粉は不使用。
トップには、抹茶との相性と旨みアップのため、生クリームの代わりに豆乳クリームをたっぷり添えている。


「抹茶ミルフィーユ」

パイ、バニラクリーム、抹茶クリーム、パイの順に美しい層に仕上げたミルフィーユ。
上品な甘さと、まるごと入った黒豆の食感を楽しんで。


「抹茶グリーンフォレスト」

こちらはドイツ発祥のケーキ“ブラックフォレスト”ならぬ、「抹茶グリーンフォレスト」。
爽やかな旬のダークチェリーの果肉とたっぷり濃厚な抹茶チョコレートのバランスがクセになる一品。


「抹茶ベリーシャルロット」

サクサクのビスキュイで周囲を包んだふんわりババロア。
中に入ったベリームースとトッピングのフレッシュベリーの酸味が、抹茶の苦味と相まって爽やかな口当たりのスイーツに。


「抹茶マカロンカップケーキ」

マカロン生地、クリーム、ケーキの生地とそれぞれ食感の異なるひと口サイズのカップケーキ。


「ヴェリーヌモンブラン」

グラスデザートのヴェリーヌは、白あんベースの抹茶クリーム、生地、アプリコットコンポートの3層からなり、横から見た層の美しさも魅力。


「抹茶チーズタルト」

抹茶チョコレートを仕込んだタルト生地に、抹茶のチーズクリームをしぼって。


「トロペジェンヌ(アールグレイ)」

フランスで長年愛されているトロペジェンヌに、ふわっと薫るアールグレイ茶葉をプラス。

他にもまだある、シェフオススメの“お茶”スイーツ!

「抹茶フレンチトースト」
目の前でシェフが焼きあげたフレンチトーストに、白玉、黒蜜、きな粉、メープルシロップ、ホイップ、ベリーコンポートソースなど和洋約20種のコンディメントでお好みの一品に仕上げよう。

「ほうじ茶豆乳パンナコッタ」
香り高いほうじ茶をベースに、豆乳・黒蜜で仕上げたパンナコッタ。

「ジャスミン茶クレームブリュレ」
抽出したジャスミン茶に玉子と牛乳をブレンドしたクレームブリュレ。提供直前に香ばしくキャラメリゼ。

『ロビーラウンジ』内観

■ブッフェ概要

メニュー名:抹茶マニア スプリング
提供場所:ロビーラウンジ(大阪市住之江区南港北1-13-11 ハイアット リージェンシー 大阪 1F)
提供期間:4/14(土)~7/1(日)※土曜・日曜・祝日のみ
提供時間:12:00~16:00
価格:4,500円(税サ別)※+800円でグラススパークリングワインご注文可能
特典:ドレスコード割引(グリーンの服や小物を身に着けてのご来店で4,200円に)

【予約・問い合わせ先】
TEL:06-6612-1234(受付時間 11:00~18:00)
URL:http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ll/
matcha_mania.html

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