飲めない女子も嬉しい！ノンアルのペアリングがあるレストラン４選(2/2)[東京カレンダー]

この雰囲気だけで心を掴まれてしまう大人が続出中。どんな店なのか気にならない食通はいない

ティーペアリングでも大人の雰囲気に酔える
『restaurant JULIA』

恵比寿駅西口から徒歩数分で辿り付く恵比寿南1丁目。名店ひしめくエリアの一角でひと際賑わいを見せるのが『restaurant JULIA』である。

この店は、オーナーでソムリエの本橋さんと、シェフのNAOさんの二人が営むモダンアメリカンレストラン。

この店のコースは1つ、「OMAKASE」7,000円のみ。そこにワインのペアリングも5,000円、ティーペアリングは3,000円で可能だ。内容は毎月、旬に合わせて変化する。

美しい見た目通り、上品な酸味とフォアグラの旨み、そしてシャリッとクランブルの食感が楽しい一皿「フォアグラ/クランブル/ラズベリー」

コースは旬の食材を使用した月替わりの品々が提供されるが、常連客からの評判もいい「フォアグラ/クランブル/ラズベリー」と「BBQポーク/リンゴ/パン」はスペシャリテとして毎月登場。

さまざまな名店に通い詰めた大人こそ、『restaurant JULIA』を訪れ、20代の頃に感じたレストランへのワクワク感を思い出してみてはいかがだろう？

※こちらの店舗は現在閉店しております。

店内のどの席からも高層の景色が望める

絶景レストランはノンアルペアリングも楽しい
『チェナクルーム』

『チェナクルーム』は銀座コリドー街の10階にあるフレンチ新店。おまかせコース（10,800円税込）は全8品。

月ごとに変わるプリフィクスメニューにワインだけでなく、ビール、ノンアルコールのペアリングコースが選べるのだ。

おひとりさまやデートには窓に面したカウンター席を、女子会にはテーブル席、ビジネスにはロフトのテーブル席や個室もあり、使い勝手も◎！空間の解放感がたまらない。

やわらかく奥深い味と言えば尾崎牛。ジューシーながらすっきりした脂を日本酒がまろやかにする

メインにはぜひ「尾崎牛のグリエ 3種のソース」を食べていただきたい。

幻と言われる尾崎牛はしっとりと鮮やかな火入れ。そこに合わせるソース3種が楽しい。

「黒ごまとトリュフのピューレ」、エシャロットをワインでギューっと煮詰めてバターの中に練り込む「マルシャン・ド・ヴァン」のチーズヴァージョン、スパイシーな五合香を合わせた醤油ベースのソース3種はどれも個性的。

美味しいだけじゃなく、目からうろこが落ちるような驚きの体験がきっとできる『チェナクルーム』は、デートにもぴったりだろう。

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。