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そば所 よし田
年越し蕎麦は銀座で！買い物ついでに寄りたい蕎麦デート6選
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2017.12.29
年越し蕎麦は銀座で！買い物ついでに寄りたい蕎麦デート6選
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猪
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東京は、蕎麦が高い、少ない、水が微妙。
茨城県の秋そばは、毎年食べますが、やっぱり美味しい。
東北は、蕎麦の量が多く、風味が段違いに美味しい。
山形県の板そば見たら、東京のざるそばは何？と感じる。
四季折々の旬の山海の幸を同時に味わえるし、塩漬けにした山菜を、塩抜きした山菜そばはまた違った味わい。
2020/12/31 00:17
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