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匠 達広
新宿×ランチ Part1
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2011.10.21
新宿×ランチ Part1
仕事や用事で通り過ぎる街の日常も、ランチ次第で特別な時間に。
#ランチ
ばらちらし 酢締め、昆布締め、漬けなどを施した15種以上の魚の旨みが渾然一体に。1日20食、ランチ限定。￥1,700
新鮮ウニのクリームソース LA・BETTOLA風 ウニの味わいを引き立てる落合務シェフ直伝のレシピで作る。プリフィックスCランチ￥3,500の一例
ボルシチランチ 平日ランチではボルシチにメイン、ライ麦パンなどが付く4種のセットを用意。￥900～。週末は予約も可能
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