東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
2011.10.21
嵐の後に、残るは信頼。継承される味と志
1/6
今をときめくあの料理人も、あのシェフにも原点はある。 師匠から受け継いだ技…、確かに存在する美味DNA。 まぎれもなく受け継がれている遺伝子を皿上に探る。
