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2011.10.21
未だ見ぬ“焼物”という名の頂へ。それぞれの、道程
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今をときめくあの料理人も、あのシェフにも原点はある。 師匠から受け継いだ技…、確かに存在する美味DNA。 まぎれもなく受け継がれている遺伝子を皿上に探る。
