特別な日のホムパに！贅沢すぎるブルガリ×ドンペリのケータリングで極上体験を！

フォトジェニックな料理がパーティーを華やかに演出！

イタリア人シェフとして日本で唯一ミシュランの星を獲得した『ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン』のエグゼクティブシェフ、ルカ・ファンティン。

彼が選ぶ旬の食材を用いたケータリングフードは、洗練されたビジュアルと上質な味わいで、華やかなシーンからリラックスしたホームパーティーまで、大切な時間をラグジュアリーに演出してくれること間違いなし！

「ホタテ」

カボチャのピューレ、カボチャのピクルスで挟んだホタテ。
それぞれの旨味とほのかな甘みが引き立てられた、シンプルながら質の高い一品。

「マグロ ビーツ」

表面を火入れし、塩、コラトゥーラ（イタリアの魚醤）、オリーブオイルで仕上げたマグロ。
それを甘酸っぱいビーツのソースとビーツのピクルスで挟んでスティックに。

「メカジキ」

表面のみ火入れしたメカジキを、チャービル、ディル、エキストラヴァージンオリーブオイルでからめたマリネ。

「インサラータ・ディ・パスタ（パスタサラダ）」

魚の出汁で火入れし、柑橘で香りをつけたパスタにウニ、海老、カニ、イクラ等の贅沢なシーフード添えて盛り付け。
魚介の甘みや旨みと、柑橘の酸味の効いたパスタのバランスが絶妙！

「ラズベリーのタルト」

ドルチェには、カスタードクリームの上品な甘みとラズベリーの酸味のバランスが絶妙なタルトを。
トッピングのシチリア産ピスタチオがアクセント。

その味わいは唯一無二。よく冷えたドンペリでゴージャスな乾杯を！

シャンパーニュ地方で単一年に収穫された最上級の葡萄を長期熟成させて生まれる、希少なヴィンテージ シャンパーニュ ドン ペリニヨン。その精密かつ繊細な味わいの特徴は「凝縮感」と一言で形容できる。

さらにドンペリを特別な存在にしているのは、一度口に含めば決して忘れられない「記憶」を刻み込んでくれること。

その記憶は、この「ブルガリ ホームケータリング エクスペリエンス」でドン ペリニヨンを分かち合うすべての人々を通じて、より豊かに刻まれることになるだろう。

また、写真の「ドン ペリ二ヨン ホームケータリング トランク」も要注目。内側は牛革やベロアで、外側は漆塗りで上品に仕上げられた木製トランクに、ドン ペリニヨンのボトル、グラス、アイスバケツなどを収めてあなたの元へ。

ここでしかお目にかかれないこの特別なトランクが、屋内外の様々なシーンをエレガント＆ドラマティックに演出してくれる。

最高のシャンパンとフードを、心置きなく自分たちの空間で味わえるこのプラン。必ずや一生モノの思い出になる、プレミアムなパーティータイムを堪能できるはずだ！

サービスの対象となるドン ペリニヨン

・ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2006（ブラン）
・ドン ペリニヨン P2 -1998（ブラン）
・ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2005

※サービス料13％と消費税8％を別途加算させていただきます。
※「ドン ペリ二ヨン ケータリング トランク」
ドン ペリニヨンのボトル、グラス、アイスバケツなどを収納、サービス兼ディスプレイツールとして空間を華やかに彩ります。
素材／木材に漆塗り、内装に牛革やベロアを使用。
サイズ／508 × 728 × 600

■サービス概要

サービス名：ブルガリ ホームケータリング エクスペリエンス with ドン ペリニヨン
エリア：東京都内
※その他のエリア ご相談ください
人数：20名様～
ケータリング料：519,000円～
・アペリティーボフード10品
・ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2006（ブラン）ボトル3本含む

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