大手町駅直結！都会の避暑地で、夏の贅沢を味わう優雅なひとときを

夏の過ごし方をご提案

銀座や日本橋でお買い物。そんな合い間にランチやスイーツで一休み。人混みを離れ、落ち着いた空間でリラックスタイムを。お土産にぴったりなスイーツもあるので、家族や恋人にいかが？

夜には、おいしいディナーやカクテルを堪能。日差しが沈んでも夏をイメージしたメニューで季節を楽しむことができる。少し時間が遅くなっても、大丈夫。そこは大手町駅直結の嬉しいロケーションだ。

どんなシーンでも夏らしい過ごし方ができるパレスホテル東京。気になるメニューやプランを見つけて、さっそく足を運んでみよう！

「鹿児島県産 大隈鰻 うな重コース」

8,700円（税込、サ別）

先附、お造り、うな重、肝吸、香物、水菓子

※ランチタイムのみのご提供
※ご来店でのご注文の場合、お時間をいただきます

夏のおすすめ会席「涼水 -SUZUMI-」

21,600円（税込、サ別）

前菜、椀、お造り、鮎の焼物、預鉢、食事（小鰻重または近江牛のすき煮）、水菓子

夏の素材を使用した天ぷらコース

みずみずしい野菜や天然鮎の味わいで感じる夏の到来！

◆ランチコース「ゆり」 8,700円（税込、サ別）
夏野菜と穴子をメインとした天麩羅7品

◆ディナーコース「あざみ」 17,800円（税込、サ別）
月替わりのメイン食材を含む天麩羅9品
（6月雲丹 / 7月天然鮎 / 8月太刀魚）
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【概要】
提供店舗：6F 天麩羅『巽』
提供期間：6/1（木）～8/31（木）
営業時間：ランチ 11:30～14:30／ディナー 17:30～（L.O.21:30）
お問い合わせ：03-3211-5322（日本料理『和田倉』と共通）

ランチコース「流水 –RYUSUI-」

9,200円（税込、サ別）

鮎のコンフィと帆立貝の鉄板焼、黒毛和牛サーロインを含む全7品。
※黒毛和牛サーロインは追加料金（1,080円）にてフィレに変更可能

ディナーコース「磯風 -KAZE-」

22,500円（税込、サ別）

鮑と自家製からすみのサラダ、旬の魚料理鉄板焼、黒毛和牛フィレまたはサーロインを含む全7品。

「オマール海老の冷製ビスクとトマトコンソメのジュレ」

1,700円（税込、サ別）

甘みを増した夏野菜やオマール海老の深い味わいが楽しめる一皿。

「ピッツァ オルトラーナ」

2,800円（税込、サ別）

パプリカ、トマト、ナス、モッツァレラ、パルミジャーノを使用した見た目鮮やかなピザ。

「カペッリーニの冷製ペペロンチーノ」

2,600円（税込、サ別）

しらす、水蛸、昆布、枝豆、オクラを使用。

夏らしいペペロンチーノ。

「真鯛のスモークと夏野菜のエスカリバーダ 梅肉ヴィネグレット」

1,900円（税込、サ別）

梅のソースが絶妙なアクセントに！

「ハーブでマリネしたカジキマグロのグリル バジルとコリアンダーのピストゥー」

3,500円（税込、サ別）

ハーブがグリルしたカジキマグロの味をより引き立てる！

「国産牛リブロースのグリル 600g」

14,000円（税込、サ別）（2～4名様用）

トリュフソルト、ガーリックバター、マスタード、レモンで味付け。

ボリューム満点！みんなでシェアしよう。

「夏の美食コース」

25,000円（税込、サ別）

スコットランド産オマール海老を前菜に、旬を迎える鮑、松阪牛フィレ肉をメインにした夏限定コース。

【内容】
アミューズ ブーシュ、前菜、鮑料理、松阪牛、チーズ、デザート、小菓子・コーヒー
※ディナータイムのみのご提供。

＜6月＞
「スコットランド産ラベルルージュサーモンのコンフィ」

4,200円（税込、サ別）

・シトロンキャヴィア
・デリケートなトマトジュレとロケットのソルベ。

＜7月＞
「黒毛和牛フィレ肉のポワレ」

12,000円（税込、サ別）

・カボチャのピュルプと種のロースト グリーンアスパラガス
・青森産黒ニンニクとタプナードの香るジュドヴィアンド

＜8月＞
「桃のエスプーマとコンポートを詰めたクリスティアン」

2,400円（税込、サ別）

ナチュラルなヨーグルトのソルベとフランボワーズのジュレ