銀座でお一人様蕎麦ならココだ！GINZA SIX内に誕生した『銀座 真田 SIX』が超使える！

手打ち蕎麦、炊き込みご飯をはじめ、契約農家から届く信州の新鮮な食材を使用した一品料理が揃う『銀座 真田 SIX』。

信州の地酒やワインも充実しており、ディナーからランチまで、さまざまなシーンで利用できるレストランだ。

料理から器、店内の装飾にいたるまで一つひとつ丁寧に作りこまれた、手作りの温もりを感じる、家庭的な雰囲気が特徴の『銀座 真田 SIX』について紹介していこう。

旬の食材の味を生かした料理を提供

信州の契約農家から直送される新鮮な野菜、地元で昔から親しまれている伝統野菜など、素材の旨みを最大限に活かした、シンプルな味付けの料理を提供する『銀座 真田』。

また、多くの優れた酒蔵がある信州。その中から選りすぐりの地酒を取り揃え、信州の食材で作られた料理とお酒の調和を楽し......