チーズ好き集まれ！絶品チーズ料理のはしごで、チーズの魅力を再発見しよう(1/2)[東京カレンダー

とろ～りとろけるチーズ、香ばしく焼き上がったチーズ、デザートに織り込まれたチーズ、熟成した濃厚なチーズ…その変幻自在な姿に心を奪われている人は多いだろう。そんなチーズ好きが小躍りしたくなるようなイベントが、本日2/15（水）から3/7（火）まで「赤坂Bizタワー SHOPS&DINING」にて開催。さまざまな絶品チーズ料理が勢ぞろいするフェア、その名も「愛しのCheese」だ！

さあ、さっそく今日の仕事帰りにでも足を運んでみて。

『デリリウムカフェレゼルブ』の「国産「活」ムール貝のバケツ蒸しとパルミジャーノリゾット」

『赤坂Bizタワー』が、チーズ好きの女性たちに贈る、チーズ料理を満喫できるフェア

老舗からトレンドまでを気軽に楽しめる『赤坂Bizタワー SHOPS&DINING』。『赤坂Bizタワー』をはじめ、ビジネス街である赤坂で働く女性たちのために開催されるのが、「チーズ」をテーマにした「愛しのCheese」フェア！

チーズは、男性よりも女性に好まれる食材。それだけに、単に美味しいだけのチーズ料理では物足りない！チーズ好き女子が、あっと驚くような逸品をめざし提供する事にこだわったのが今回の「愛しのCheese」なのだ。

コンセプトは、「新しいチーズ、食べたくな〜い？」。各店がこだわりの特別チーズメニューを開発した。

『グラナータ』の「パルメザンチーズのリゾット」

「絡める」「焼く」「練りこむ」「入れる」「くぐらせる」など、他の食材とコラボレーションをするチーズの調理法は、まさに、無限！そして、料理の仕方によって「カリッ」とも「とろ〜り」とも「香ばしく」なったりする。

変幻自在なチーズの特徴を活かした特別メニューを、3/7（火）までの期間限定で用意！あなたがまだ知らないチーズの魅力に出逢えるフェアに行ってみない？

もちろん、女性限定フェアではないので、デートに出かけるよし！男飲みで出かけるもよし！どしどし参加してみよう。

「絡める」

「ゴルゴンゾーラのクリームソースリガトーニ」

提供店舗：カジュアルイタリアン『grigio la tavola』(1F) 価格：1,598円

ゴルゴンゾーラチーズをメインに、2種類のチーズを使用。パスタによく絡む濃厚なソースは、一度食べたらくせになること間違いなし！

【提供時間】月曜～土曜：17:00～（L.O.23:00）、日曜・祝日：17:00～（L.O.21:30）

「ゴルゴンゾーラチーズと黒胡椒のペンネ」

提供店舗：イタリアンスタイルバール『espressamente illy』(B1F) 価格：980円

濃厚なゴルゴンゾーラクリームソースが決め手。味の強弱を引き立てる黒胡椒をたっぷりオン！

【提供時間】月曜～金曜：11:00～（L.O.22:30）、土曜・日曜・祝日：11:00～（L.O.22：00）

「国産「活」ムール貝のバケツ蒸しとパルミジャーノリゾット」

提供店舗：ベルギービール『デリリウムカフェレゼルブ』(1F)　価格：2,397円（2人前）

ムール貝のバケツ蒸しのスープで作るパルミジャーノリゾット。バケツ蒸しは直輸入のホワイトビール蒸しなど、5種のテイストから選んで。

【提供時間】17:00～（L.O.22:00）

「和歌山山椒カルボナーラうどん」

提供店舗：和ダイニング『DO-ZO』(B1F) 価格：850円

チェダーチーズ仕立てのソース、濃厚な奥久慈卵がうどんにマッチ。和歌山山椒との意外な組み合わせを楽しんで！

【提供時間】月曜～金曜：11:00～（L.O.22:45）、土曜・日曜・祝日：11:00～（L.O.21:15）

「パルメザンチーズのリゾット」

提供店舗：イタリア料理『グラナータ』(2F) 価格：1,512円

24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり使用。さらに濃いめが好きな方には、無料でチーズ増量してくれるサービスも！

【提供時間】月曜～金曜：11:30～（L.O.14:30）、17:00～（L.O.21:00）
土曜・日曜・祝日：11:30～（L.O.15:00）、17:00～（L.O.21:00）