2017.02.07
「仔牛のブランケット」は、仔牛の肉がゴロっと入った食べ応えのある一品
「仔牛のブランケット」
ロブションで提供する「ブランケット ド ヴォー～仔牛のクリーム煮込み～」
「やわらかビーフの赤ワイン煮込み」
「牛フィレ肉 ポワレにしロブション風ポテトのピュレ こくのある赤ワインソースと共に」
「牛ほほ肉のロッシュ」の断面。中味が惜しげもなくぎっしり詰め込まれている！
こちらが、元になったメニューの「牛ほほ肉のビール煮込み」
写真はイメージです。
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『ル パン ドゥ ジョエル･ロブション ニュウマン新宿店』
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