ローマ発祥のジュエラーであるブルガリの“チョコレート・ジェム（宝石）”として知られる『ブルガリ イル･チョコラート』。ブルガリのメートルショコラティエ・斎藤香南子氏の職人技によって、都内の工房で一粒一粒丁寧にハンドメイドされている。
厳選された素材選びから製造過程まで、またロゴを配した華やかで上品なボックスに至るまで、「ブルガリ」ブランドのこだわりを表現。
そして今年は『ブルガリ イル･チョコラート』創業10周年を記念し、超プレミアムなバレンタインの限定商品「クオーレ・ドーロ（Cuore D’Oro）」を販売。2/11（土）1日のみの販売で、価格は1個あたり堂々の50,000円！ ブルガリならではの、プレミアムで魅力たっぷりなチョコレートを詳しくご紹介しよう。
『ブルガリ イル・チョコラート』創業10周年記念！ 限定バレンタインチョコ
「クオーレ・ドーロ」とは、イタリア語で直訳すると“黄金の心”。“思いやりのある心”という意味で広く使われている言葉なのだとか。この唯一無二の商品は、『ブルガリ 東京レストラン』のペストリーシェフ、ファブリッツィオ・フィオラーニ氏によってハンドメイドで作られたもの。
チョコレートのクレミーノをベースに、ドライフルーツと2種類のビスケット（ソフト＆クリスピー）で仕上げた「クオーレ・ドーロ」には、5種類のクーベルチュールを使用。
香り豊かなレモンとヘーゼルナッツ、ピスタチオ クレミーノ、ヘーゼルナッツ クレミーノ、ソフトチョコレート ビスケットとクリスピー チョコレートサブレからなる6つの層で構成されており、“黄金の心”の通り、1グラムの金箔（24K）が敷かれている。
バレンタイン・プロポーズのサプライズプレゼントにも最適♪
甘美な「クオーレ・ドーロ」は、大切な人へ気持ちを伝えるのに、また思いやりの気持ちを表現するのに最適なギフト。バレンタインプロポーズを計画している男性諸氏にもぜひオススメ。指輪と一緒に渡せば、きっと思い出に残る瞬間になること間違いなしの特別な逸品だ。
この特別な甘いジェム（宝石）は、『ブルガリ銀座タワー』8Fの特設チョコレート販売会場で10個、全国各地のポップアップストアにて限定各2個販売。※お一人様1点のみ購入可能
「クオーレ・ドーロ」だけじゃない！ バレンタイン限定商品
希少なクリオロ種のカカオ豆のみから作られたイタリア製のロー・チョコレート“カカオクルード”が、ブルガリのためだけに製作したクーベルチュールを使用し、チョコレートの風味がより引き出されたテイストを実現した2種をご紹介！
「サン・ヴァレンティーノ 2017“ルイ・エ・レイ”」
価格：3,800円（税込）
バレンタインの定番商品「サン・ヴァレンティーノ2017 “ルイ・エ・レイ”（彼と彼女）」が、ブランドカラーのシックなデザインのボックスで登場！
今回は1940年代以降、ブルガリのアイコンとして親しまれてきた「セルペンティ」（イタリア語でヘビ）がモチーフとなっている。
ベルガモットピールのジャンドゥーヤガナッシュをビターチョコレートでコーティングした「ルイ」。「レイ」はサンブーコの花とシチリア産ピスタチオのガナッシュをビターチョコレートでコーティングしている。
「サン・ヴァレンティーノ 2017」
価格：4,800円（税込）
「サン・ヴァレンティーノ 2017 “ルイ・エ・レイ”」にゴルゴンゾーラチーズとオレンジピールのホワイトチョコレートガナッシュをミルクチョコレートでコーティングした「ゴルゴンゾーラ&オレンジピール」に、柚子とペッパーのホワイトチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティングした「柚子＆ペッパー」のフレーバーを加えたスペシャルボックス。
■商品概要
商品名：クオーレ・ドーロ
販売個数：『ブルガリ銀座タワー』8F 特設会場 10個、ポップアップストア 限定各2個（お一人様1個）
価格：50,000円（税込）
賞味期限：7日
※2/11（土）店頭販売のみ（先着順、売り切れ次第販売終了）
「サン・ヴァレンティーノ 2017“ルイ・エ・レイ”」
商品名：サン・ヴァレンティーノ 2017“ルイ・エ・レイ”
価格：3,800円（税込）
発売日：1/18～（＊販売予約も同日より開始）
販売場所：
・ブルガリ銀座タワー10F『BVLGARI Il Cioccolato』
・松屋銀座B1F『BVLGARI Il Cioccolato』
・阪急うめだ本店5F『BVLGARI Il Café』
・大阪高島屋B1F『BVLGARI Il Cioccolato』
オンラインショップ：gourmet.bulgari.com
その他、ポップアップストアの出店あり。
お問い合わせ先：ブルガリ イル・チョコラート 03-6362-0510
「サン・ヴァレンティーノ 2017」
商品名：サン・ヴァレンティーノ 2017
価格：4,800円（税込）
発売日：1/18～（＊販売予約も同日より開始）
販売場所：
・ブルガリ銀座タワー10F『BVLGARI Il Cioccolato』
・松屋銀座B1F『BVLGARI Il Cioccolato』
・阪急うめだ本店5F『BVLGARI Il Café』
・大阪高島屋B1F『BVLGARI Il Cioccolato』
オンラインショップ：gourmet.bulgari.com
その他、ポップアップストアの出店あり。
お問い合わせ先：ブルガリ イル・チョコラート 03-6362-0510
■ポップアップストア
【関東】
『松屋銀座』8F：1/25（水）～2/14（火）
『三越日本橋』1F：1/25（水）～1/31（火）、7F：2/1（水）～2/14（火）
『小田急新宿店』8F：1/27（金）～2/14（火）
『そごう横浜店』8F：1/27（金）～2/14（火）
『伊勢丹新宿』6F：2/8（水）～2/14（火）
【中部】
『松坂屋名古屋店』7F：1/18（水）～2/14（火）
『ジェイアール名古屋タカシマヤ』10F：1/20（金）～2/14（火）
【関西】
『大丸京都店』7F：1/25（水）～2/14（火）
『大丸神戸店』9F：1/25（水）～2/14（火）
『髙島屋大阪店』7F：1/25（水）～2/14（火）
『髙島屋京都店』7F：1/25（水）～2/14（火）
『阪急うめだ本店』9F：1/25（水）～2/14（火）
『あべのハルカス近鉄本店』9F：2/1（水）～2/14（火）
『大丸 大阪・心斎橋店』14F：2/1（水）～2/14（火）
＊全国21店舗でポップアップストアをオープン
＊下記の店舗では取り扱いがございません。
・ブルガリ銀座タワー10F『BVLGARI Il Cioccolato』
・松屋銀座B1F『BVLGARI Il Cioccolato』
・阪急うめだ本店5F『BVLGARI Il Café』
・大阪高島屋B1F『BVLGARI Il Cioccolato』
■お問い合わせ先
ブルガリ東京・大阪レストラン
TEL：03-6362-0555
HP：http://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo-osaka-restaurants
