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鹿児島のうまかグルメを東京で!厳選食材を使用した特別メ...
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2017.02.03
鹿児島のうまかグルメを東京で!厳選食材を使用した特別メニューを味わおう
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#フレンチ
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#肉
#鍋
#魚介・海鮮
鹿児島のシンボル、桜島。恵まれた気候・海に育まれ絶品食材がつくられる。
『アムール』シェフの後藤祐輔氏。フランス料理の技術、精神を元に「日本人の感性、感覚を大切にし、日本人でしか表現できないフランス料理」をテーマに、独自の世界観・理論を展開する。
『アムール』で展開される「鹿児島スペシャルランチコース」ラインナップ
『LIBERO』の「黒さつま鶏のグリル アップルヴィネガーとゆず胡椒のマリネ」
『ちゃんこ 黒潮』で提供される「黒さつま鶏 醤油ちゃんこ鍋」(2,500円)
『産地直送 お魚とお野菜』で提供される「桜島かんぱちのしゃぶしゃぶ」(2,138円)
『こだわりのステーキダイニング 大地の恵み』で提供される「チキンフリッター」(1,080円)
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