2016.10.16
ディナー 前菜「宮崎県綾町食材・海老のコンビナツィオーネ」
宮崎県小林市×レストランひらまつ／キャーヴ・ド・ひらまつ 3万円ディナー、5万円ディナー メイン「宮崎県小林市産 宮崎牛のグリエ 生駒高原の農園野菜 トリュフのヴィネグレットソース」
前菜「宮崎県小林市産キャビアとシャンパーニュ'ドゥラモット’ブラン・ド・ブラン」5万円ディナーより。
リゾット「白トリュフと宮崎県小林市産'ヒノヒカリ’のリゾット 南瓜とグリーンレーズンのエピセ クレソンと生ハムのクルスティヤン」5万円ディナー より。
吹き抜けが開放的な、南フランスを思わせる邸宅
美術館のように美しい佇まいが特徴
ディナーのデザート「柿と落花生のクロスタティーナ 甘藷の芳醇な香り」
光と影のコントラストが美しいシックかつモダンな空間
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