正統派Xｍasを求めるならやっぱりオークラ！伝承の技が光るケーキ＆料理が圧倒的に素敵すぎる(1/2)[東京カレンダー]

今年のクリスマスは3連休。レストランデートに、誰にも邪魔されずに2人っきりのおうちデート、そして気の置けない仲間とワイワイホームパーティー♪なんと3日とも趣向違いのクリスマスを愉しめるなんて、素敵だと思わない？

おうちデートやホムパにはケーキや料理が必須だが、やはり上手に頼りたいのが、ホテルメイドのテイクアウト！今年も「ホテルオークラ東京」では、長い歴史を持つ伝承の技が光るケーキを筆頭に、ディナーセットやオードブルセットもご用意。いずれも贅を尽くした重厚感のある料理たちは、特別な一夜にぴったり！

ホリデーシーズンを思う存分ホテルオークラ東京のラグジュアリー空間で楽しむことも可能！オークラのクリスマスをたっぷりご紹介しよう。

大注目の「クリスマスケーキ」はこちらから

※要予約※

Christmas Jardin（クリスマスジャルダン）

【限定数：25個】25,000円（直径30ｃｍ）

ホテルオークラ東京伝統のショートケーキに、クリスマスムードを華やかに盛り上げるフルーツをたっぷりとデコレーションした豪華なケーキ。
こちらは、多くの人が集まるパーティーに最適な豪華なケーキ。通常、40名様程度でお召し上がりになれる大型サイズ。

熟練のパティシエが丁寧に仕上げる逸品は、愛が溢れるホットなクリスマスパーティーにおすすめ。

シンプルで重厚なフォルムに、今年はさらに遊び心を加え、シェフのイメージする「クリスマス」を直観的なデザインで表現した

Gâteau de Noël de Noël “The Okura”
（ガトー・ド・ノエル“ジ・オークラ” ）

【限定数：80個】7,020円（14cm×6.5cm）

エクアドル産カカオを使用した2種類の最高級クーベルチュールと、濃厚なクリームが呼び合う至福の口どけ。ラムを効かせたビスキー・ショコラ・サンファリーヌが食感のアクセントになっている。

温度によって変化する芳醇な香りと、口どけが特徴的な、ショコラの真髄を愉しめる一品。

Christmas Short Cake
（クリスマスショートケーキ）

5,200円（直径15cm）／6,000円（直径18cm）／7,800円（直径21cm）

こちらも伝統のレシピを忠実に守りつくられる、大人から子どもまで愛されるクリスマスショートケーキ。生クリームとキルシュを利かせたスポンジはシンプルながら、美味しさが際立つ。

開業時より親しまれてきたショートケーキに、可愛らしいサンタクロースでデコレーション♪ クリスマスならではの一品。

落ち着いたシックなデコレーションが、上品なクリスマスの夜を演出する。

Bûche de Noël Praliné
（ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ）

【限定数：150個】5,400円（15cm×7cm×8cm）

ホテルオークラ東京の伝統のルセット（配合）で作る、クリスマスを代表する定番ケーキ。それがブッシュ・ド・ノエル。

国産バター・卵白・砂糖を丁寧に合わせた2種類のバタークリームや、手作りのプラリネを使用し大人っぽくシックなスタイルに。さらに豊かな味わいに仕上げられている。

Christmas Pudding
（クリスマスプティング）

【限定数：80個】6,000円（クグロフ型 16cm）

イギリスのクリスマスには欠かせない伝統菓子「クリスマスプティング」。

コニャック・ビール・ラムで漬け込んだドライフルーツに、ナッツ類、さらにはカルダモン、ジンジャー、シナモンなどのスパイスを、バターとブラウンシュガーの生地とともに焼き上げた。

Apple and Maple Stollen
（林檎とメイプルのシュトーレン）

4,200円（17cm×6.5cm）　※12/1（木）より販売開始

シュトーレンはひと足先に購入することができる。しっとりと甘く、柔らかな口どけ。オリジナルスパイスにメイプルシュガーを加え、中には洋酒に漬けたドライアップルが入っている。

ドイツの伝統菓子であるシュトーレンは、ホリデーシーズン中、長い期間たのしめるのも魅力的だ。

テーブルを華やかに彩る「クリスマスオードブル」

※要予約

前菜からメイン、デザートまで、自宅でもホテルオークラ東京の味を存分に愉しむことができる

Amour （アムール）

23,760円（2名様用）

クリスマス限定のディナーセット。オークラの味がそのまま自宅で再現できる、贅を尽くしたディナーは、二人っきりのおうちデートを盛り上げてくれること間違いなしだ。
あなたはテーブルコーディネイトや、ワイン、シャンパンなどの細かなところでセンスを発揮してみよう。

■セット内容はこちら
・オードブル（フォワグラムース林檎仕立て、キャビアのパイケース詰め、オークラ特製サーモンのロール仕立て、他全10品）
・メインディッシュ（ひな鶏のロースト）
・ケーキ（クリスマスプティング）

Lumière （リュミエール）

19,440円（2名様用）

こちらはAmour （アムール）よりも少し軽めのセット。自宅でさらにクリスマスムードに酔いしれたい時の、贅沢なお酒のお供としても愉しめる。特別な夜の食事に彩りを添えるオードブルを召し上がれ。

■セット内容はこちら
・オードブル（フォワグラムース林檎仕立て、キャビアのパイケース詰め、伊勢海老のビクトリア風、パンチェッタとマッシュルームのテリーヌ、他全14 品）

パーティーシーンにご家族、友人たちと囲むお料理はこちら。

ホテルオークラ東京特製ソースが魅力のお肉料理、自宅では完璧な仕上がりにしにくいフォトジェニックなチキンもどうぞ。

Roast Beef （ローストビーフ）

28,000円（6名様用・約1.2kg）

ローストビーフと言えば、オークラの代名詞。その伝統の一品を自宅のパーティーでもぜひどうぞ。

Roast Chicken （ローストチキン）

8,640円（4名様用・約1.0kg）

オーブンがなくても、大丈夫♪あなたはキレイに取り分ける技だけを磨いておこう。

■クリスマスケーキ・料理の予約・問合せ

予約受付時間：9:00～21:00
お渡し日：12/20（火）～25（日）12:00～21:00
予約締切日：お渡し日の2日前まで

●『シェフズガーデンカメリア』（1F）
時間：6:30～24:00
電話:03－3224－6654

●デリバリーサービスのご案内
受付時間：11:00～19:30
都内23 区内（1時間以内）、1km 1,620円より商品をお届け。
※12/23（祝・金）～25（日）は状況によりご希望にそえない場合有り。

続いては、オークラのホテル内での素敵な過ごし方をご紹介！