2017.09.04
箸休めとしてもおすすめなのが博多名物「酢もつ」だ。博多の居酒屋では定番メニューのひとつでもある。
コリコリとした食感が楽しいガツ(胃袋)は、噛めば噛むほど味わいが深まっていく。下に隠れた玉ねぎのスライスと、刻みネギ、あっさりポン酢の爽やかさ。お酒の肴にぴったりだろう。
〆にはサービスで濃厚鳥スープが!コレを飲まずして帰るべからず
心ゆくまで博多の味を堪能しきった……と安心してはいけない。〆には店からのサービスで濃厚鳥スープが提供されるのだ。
こちらも本店のスタイルを継承。この濃厚鳥スープがまたクセになる味わいなのだ。あっさりとした飲み口なのに、鶏の旨みがギュッと濃縮。
満腹の胃袋を優しく癒してくれるだろう。
地元博多の味を懐かしむもよし、博多出張で食べそびれた無念を晴らすもよし。思う存分、名物「かわ焼き」を味わうべし!
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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