肉塊で盛り上がれ！青山『バルバッコア』8/5リニューアルOPEN

装いも新たに登場！本場シュラスコ料理の本店

東カレユーザーにもファンが多い『バルバッコア』。1990年ブラジル・サンパウロに誕生し、ブラジル国内には関連店舗を含め全7店舗、イタリア・ミラノに1店舗展開しており、グローバルな人気を誇る有名店である。

日本では1994年に、1号店である青山本店をオープン。その後、六本木、丸の内、渋谷、新宿、新橋、品川や大阪梅田に展開している。

日本におけるシュラスコ人気を牽引してきた人気のお店の1つである。

ブラジル国旗がお出迎え

新しい青山本店のインテリアは、木の温もりとレンガを基調とした、懐かしさを感じるアットホームな造り。開業当時から続く各界著名人からのサイン入プレートも健在だ。

入口には、ブラジル人アーティストによるブラジル国旗をモチーフとした絵画を飾り、本場の雰囲気を演出。

店内は、臨場感溢れるダイニングが広がり、中央には巨大なサラダバー、その脇にはシュラスコマシンを設置し、お肉を焼いている様子を眺めながら食事を楽しめる。

カウンター席では、大きなガラス越しには、シュラスケーロ（シュラスコマシン）でシュラスコが豪快に焼かれている様子を目の前で眺められる。

リニューアル前の温もり感はそのままに、より一層綺麗に生まれ変わった店内。

バルバッコア初のカウンタ―席登場！

さらに今回のリニューアルにて『バルバッコア』として初となる、食事用カウンター席が登場！これまで以上に臨場感溢れる雰囲気で、肉ラバーを迎える。

料理はもちろんリニューアル前と変わらず、本格的なシュラスコ料理と豊富な種類のサラダバーを食べ放題スタイルで提供される。

メニューは「シュラスコセット」のみ。15種類のシュラスコと約50種類のサラダバーが食べ放題で、シュラスコにも色々な牛肉の部位や鶏肉、豚肉、ソーセージ、野菜などがある。

お肉は原塩でしっかり味がついているためそのまま味わえるが、さっぱり味の「野菜モーリョ」と醤油ベースの「和風モーリョ」の2種類のソースを気分で味わってみてもいい。

サラダバーには新鮮野菜やデリなどを並べ、ヤシの新芽のボイルなどのブラジル独特の食材や、煮込み豆料理といったブラジル料理を。別途「デザートブッフェ」を注文すればブラジリアンデザートも食べ放題だ！

ジワジワ人気上昇中！夏にのみたいブラジリアンカクテル

シュラスコにあうお酒はやはりこちら！サトウキビから作られるブラジルの代表的なお酒・カシャッサ（ピンガ）を使ったブラジリアンカクテルたちだ。

定番のライムやお好みのフルーツを加えた、ブラジル人気No.1カクテル「カイピリーニャ」や、ココナッツミルクを合わせた爽やかな甘さが特徴の「バッチーダ・デ・ココ」は、是非1度味わうべし！

その他にも、ビールやワインにカクテルなどの多彩なアルコールメニューから、ブラジル炭酸飲料「ガラナ」や、パッションフルーツを使ったマラクジャジュース、マテ茶などノンアルコールのラインナップも豊富。

■メニュー

・ディナー（2時間制）
シュラスコセット：大人5,400円/子供2,200円
デザートブッフェ：上記に＋700円

・ランチ（2時間制）
平日シュラスコセット：大人3,600円/子供1,700円
休日シュラスコセット：大人3,800円/子供1,700円

■店舗概要

店名：バルバッコア 青山本店
住所：渋谷区神宮前 4-3-2 TOKYUREIT表参道スクエア B1
時間：【月曜～金曜】ランチ：11:30～（L.O.14:00）/ディナー：17:30～（L.O.22:00）
【土曜】ランチ：11:30～（L.O.15:00）/ディナー：17:30～（L.O.22:00）
【日曜・祝日】ランチ：11:30～（L.O.15:00）/ディナー：17:30～（L.O.21:00）
電話：03-3796-0571
URL：barbacoa.jp/aoyama
備考：当該記事に記載されている価格はいずれも税別