痩せる&IQ向上!大ブーム中の『コーヒーにバター』、実践するならこの材料でやれ!

ダイエット…。大多数の人がその行為を経験し、そして挫折を知ったことだろう。しかし、そんなダイエットに新しい潮流がやってきた。

アメリカでは、毎朝一杯のコーヒーにバターを入れて飲むという、なんとも背徳感溢れるダイエットが注目されている。その火付け役は、IT起業家が著した、一冊の健康本ということだ。

そして、その本が昨今、日本最大のショッピングサイト『Amazon.co.jp』で突然売れ出した。ということは、日本でも火がつき始めたということだ。

ITのカリスマの1文が起爆剤に!

チベットのバター茶にインスパイアされて誕生した〝完全無欠コーヒー〞が話題を呼んでいる。無塩のグラスフェッド(牧草飼育)バターとMCTオイルをブレンドしたコーヒーだ。

朝食代わりに飲むことで、1日に4,000キロカロリー以上の食事を摂取しても体型をキープでき、15〜18時間の断続的なファスティング(断食)や独自メニューと組み合わせれば、1日0.5kgペースの減量とIQ向上まで望めるというから驚く。

IT起業家やマーケッターなどで成功したデイヴ・アスプリーは140kgもの体重を持て余していた。そんな彼が50kgの減量に成功した〝完全無欠ダイエット〞の代表的メニューだが、その影響で無塩グラスフェッドバターがアマゾンのユニークデータで急上昇。いわゆる〝スパイク商品〞となる。

コーヒーに溶かした上質な脂肪がランチまで空腹感を持たせずに、脳にエネルギーを供給してくれる。しかし、使用食材の選定が厳しい。多くの作物に含まれるカビ毒などの反栄養素を徹底的に排除。とくに飼料の毒素が濃縮されるバターは、安全なグラスフェッドが強く推奨されている。その濃厚な味わいもクセになりそう。

「Biologique グラスフェッドバター」

無農薬の牧草で飼育した乳牛の生乳のみで製造。有機農法の認証を受けた“AB”マークを取得している。“完全無欠コーヒー”に欠かせない無塩バターだ。フランス産。¥2,700

『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』

IT起業家などで成功を収めた著者が、脳科学、栄養学、生化学など幅広い分野から知見を集め、自らの肉体を実験台として“完全無欠(Bulletproof)ダイエット”を体系化。デイヴ・アスプリー/栗原百代[訳](ダイヤモンド社)¥1,728

「仙台勝山館 MCTオイル360g」

100%ココナッツ由来の中鎖脂肪酸(Medium Chain Triglyceride)油。マレーシア産の天然ココナッツを“ISO9001”取得工場で品質管理。無味無臭で汎用性に優れる。¥2,160

「小川珈琲 スペシャルティコーヒー009粉 170g」

生産国での栽培から選別、輸送と保管、焙煎に至るまで、一貫した品質管理が徹底されたスペシャルティコーヒーは、欠点豆の混入が少ない。豊かな風味を楽しめる。¥1,018

<お問い合わせ先>
アマゾン
HP:www.amazon.co.jp/food
※価格は5月31日時点のもので変動する場合があります

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