2016.05.05

ファン必見！街中が「魯山人の食卓」に染まる超特大コラボイベント開催中

Nicolas Boujéma／ニコラ・ブジェマ
「キャビアの一皿　じゃが芋のクレープ　ヴォナ風　ウオッカと生姜風味のフロマージュブラン」染付の器は、形状の違いがある。こちらは何とも愛嬌がある魚のお皿。
こちらは貝のお皿。もう一つは、なすびのお皿で、全部で3種類。さて、あなたは何のお皿と出会えるだろうか？
この染付の皿たちは、最後のお茶と共に出てくるプティフールと共に再登場！お楽しみに。
不思議なボックス状の器には、何が盛り付けられる？？
「グリーンピースのロワイヤル　ミント風味　絹さやのスープ　ナスタチウム」
「桜鯛のポワレ　モリーユ茸　ヴァンジョーヌ風味　長野産グリーンアスパラガス」
「人参と柑橘のグラニテ　山椒風味」
こちらの器には、メイン料理が乗せられる。
「ババとクレームブリュレ　リュバーブのソルベ　桜の香りと共に」
シグニチャー内観
スタンプラリー③：鶴屋吉信（コレド室町3）
スタンプラリー⑤：日本橋木屋（コレド室町1）

もどる

すすむ

1/18

もどる

すすむ

東京カレンダーショッピング

もどる

すすむ

ロングヒット記事

もどる

すすむ