2017.01.15

コリドー街の裏が熱い Vol.2

銀座コリドーだけどしっぽりならここに流れろ！大人を包み込む路地裏の名酒場５選

#魚介・海鮮

『東急プラザ銀座』のオープンで盛り上がりを見せている、数寄屋橋交差点付近。なかでも、コリドー街はいい意味で銀座らしからぬフランクさがあり、常に多くの人が訪れている。

しかし、そんな謙遜を横目に、今回注目したいのはコリドー街近辺の小道や路地裏、上層階に潜む名店の数々。知っっているだけで胸を張れる、銀座のディープスポットへご案内。

素揚げした桜海老の炊き込みごはん。他に、じゃこ山椒、卵かけごはんから選択できる

蟹、鮑、黒毛和牛etc. ごちそう尽くしの贅沢コース『和食ひまわり』

ひまわりが描かれた看板を目印に入店。金と銀の折敷が並ぶ席に着くと、カウンター内の厨房から、期待が高まる香りが漂ってくる。

まず供されるのは、インパクト抜群の毛蟹を丸ごと使った前菜。この後も、特別感溢れる食材を惜し気もなく使用した数々が供される。おまかせコースのみ全7皿（￥12,00......

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